吃堅果對胎兒有哪些好處？備孕吃什麼堅果好

女人備孕是一個漫長的過程，備孕期間準備工作有很多，尤其是飲食這塊，那麼備孕期間吃什麼堅果好呢？

核桃

核桃富含豐富的磷脂，能補腦、健腦、促進大腦皮質發育，而500可核桃人相當於2500克，雞蛋是4500克牛奶所含的營養價值，其中約有60%為鈉蛋白，還含有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等，特別適合備孕期的女性。

花生

花生中含維他命E2.93微克和一定量的鋅，能增強記憶力、抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。花生中的蛋白質含量高達30%，營養價值與雞蛋、牛奶、瘦肉相比，還容易被人體吸收，花生皮還有補血的作用。

松籽

含有豐富的維生素A和E，是人體必備的營養物質，其中還含有脂肪酸、油酸、亞麻酸等，其中疲諾斂酸是其他植物沒有的，能延壽美容，增加體質、防癌抗癌的功效。

板栗

板栗含有大量的澱粉，其中含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，是一種物美價廉的營養食物。因為殼類果實中的脂肪含量比較低，板栗還可以入葯，能健脾益氣、清除濕熱癥狀。

開心果

開心果仁外面有一層很薄的種皮，開心果含有維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣等物質，同時含有煙酸、泛酸、礦物質等物質。因為開心果含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用。吃開心果還能滋補食葯，因為味甘無毒、溫腎暖脾、調中順氣等，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良等癥狀。

孕婦吃堅果對胎兒的益處

對視力發育的作用

堅果內含亞油酸、亞麻酸合成的DHA和AA對視網膜完善有促進作用，其中維生素、鈣、鋅等礦物質對視力發育也是有影響的。有研究發現，適量的咀嚼有利於提高視力，因為眼睛的脈絡對眼球晶體有調節作用，而脈絡調節有賴面部肌力，增加面部肌力有益於面部咀嚼強度。

促進大腦發育

堅果中的脂肪能提供豐富的脂肪，能促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，保證大腦良好功能。可以多吃芝麻、核桃和家養的動物等。而核桃仁富含蛋白質、脂肪、鈣、鋅等微量元素，尤其是含有不飽和脂肪酸對寶寶大腦發育有很大的好處。

吃堅果補什麼

食物的分類中，堅果被歸為脂肪類食物，高熱量高脂肪是堅果的特點，雖然含有油脂比較多，卻以不飽和脂肪酸為主。對胎兒來說，身體發育需先要有蛋白質，對寶寶的大腦發育，需要第一營養成分是不飽和脂肪酸。

根據研究發現，腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%蛋白質構成，其中堅果含有15-20%的優質蛋白質和十幾中氨基酸，這些氨基酸是構成腦神經細胞主要成分，同時對大腦神經細胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E和鈣、磷、鐵、鋅等，無論是對準媽咪還是胎兒都是補腦、益智的營養品。

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