寶寶輔食添加分為四個階段，如何分類配餐

寶寶已經6個月了，要開始添加輔食了，要注意什麼？按什麼順序添加比較好？

育嬰師解答：寶寶滿6個月後可以逐漸開始添加輔食，但由於寶寶消化系統發育的特點，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應後再開始添加米湯、蛋黃等。

第一階段：6個月

6個月的寶寶飲食仍以母乳或配方奶粉為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。

輔食的量以1~2杓開始，若寶寶消化、吸收得很好，可以慢慢增加一些、吸收得很好，可以慢慢增加一些。主要提供流質及泥糊狀食物，依次提供米粉、米湯、蔬菜汁、水果汁後，接下來是蔬菜泥何水果泥。食物要呈泥糊狀、滑軟、易咽，不要添加任何調味劑。

第二階段：7~9個月

7~9個月的寶寶，在以母乳或奶製品為主的基礎上，可加兩頓輔食（上午9點、下午3點左右）。

輔食應加工成精細狀。此階段輔食可以添加的品種有：如粥（可選用小米等雜糧製作）、爛面、小餛飩、瓜果片等。以促進牙齒的生長並鍛煉咀嚼吞咽能力，還可讓寶寶自己拿著吃，以鍛煉手的技能。這時給寶寶添加一些雜糧，有益於寶寶的健康成長。同時，要逐漸使輔食多樣化，增加動物性食物的數量和品種。

第三階段：10~12個月

到這一階段，由於寶寶的乳牙尚未完全萌出，口腔咀嚼能力尚不夠發達，對食品的質地和烹飪還有特殊的要求，要求食物碎、爛、軟和以小塊為主，如給寶寶吃肉要燒得酥爛些、肉塊要細小些，不能把他當作成人，給他喂大塊的紅燒肉。

但此時不可忽視寶寶的口腔運動能力和咀嚼能力的訓練，因此可以給他吃有一定質地、適當硬度的食物。同時要保證一日三餐葷素調配合理，每餐不僅要有主食的攝入，還要有一定的魚泥、肉末等動物性食物和蔬菜的攝入。

第四階段：13~18個月

1歲以後的寶寶對營養素的需求量仍然較大，這時飲食應該由原來的以乳或乳製品為主逐漸過渡到以糧食、蔬菜、水果和魚肉為主的混合食物。

另外，寶寶的咀嚼功能還不夠發達，每天應該單獨為寶寶加工、烹調食物，少用油炸、脂肪過多、過硬的食物，食物的體積不宜過大。

同時，添加輔食要有規律，並且要使寶寶集中精神食用，養成良好的用餐習慣。

溫馨小貼士：媽媽添加輔食要掌握幾個原則，①先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。②一次隻餵食一種新的食物，而且從少量開始喂起，食物的濃度也應該從稀到濃。③每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。

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