「真奶」和「假奶」，區別看 2 點

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@大 ke 啊 dei

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看了山寨品牌的內容，就想起過年的時候，我媽媽買回來一箱蒙午純牛奶，這種會不會就是假奶？

CDO

丁香醫生科學審核官

江湖人稱首席 Diss 官

是不是假奶，並不是看品牌名，而要看成分配方表。只要 2 步，其實就可以判斷了。

首先看原料，奶的第一原料是奶，乳飲料的第一原料是水。

其次看營養成分表中的蛋白質比例，含乳飲料中的蛋白質含量一般在 0.8～1.2 克/ 100 克，而純牛奶的蛋白質含量可以達到 2.9 克/ 100 克以上。

蛋白質都大於 2.9 克 /100 克

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像 xD 鈣奶、x 養快線一類的含乳飲料，其本質就是飲料而已。

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圖片來源：giphy.com

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