10種最佳控糖食物，99%的人不知道！

控糖不僅靠藥物，還需要科學飲 食。美國 Newsmax 網站健康 版塊總結出了以下10種升血糖作用 較小的食物，有的還對血糖有一定 調節作用，非常有益於糖友。 蘋果。蘋果中的槲皮素是一種 抗氧化劑，具有抗炎作用，還可降低 胰島素抵抗。有研究表明，常吃蘋 果和其他富含槲皮素的食物，可降 低兩成罹患糖尿病和心臟病的風 險。 柑橘類水果。這類水果富含維 生素 C，它也是一種抗氧化劑。維 生素C攝入較多的人，糖尿病 患病風險會大大降低。 豆類。豆類中膳食纖維 含量十分豐富，有利於減少機 體對葡萄糖的吸收，一定程度 上可防止血糖升高。美國得克薩斯 大學西南醫學中心的一項研究發 現，在控糖效果上，富含膳食纖維的 食物甚至可以媲美糖尿病藥物的效 果。 綠色蔬菜。菠菜、捲心菜和綠 葉甘藍等蔬菜中富含鎂元素。鎂是 人體中重要的微量元素，參與人體 300多種化學反應，包括調節血糖含 量。 肉桂。最近的研究表明，僅需 半杓肉桂就可以有效降低餐後血 糖。糖友不妨在早餐的燕麥、牛奶 中撒上半杓肉桂，可有效補充膳食

纖維攝入。 深海魚。鯖魚、鯡魚、沙丁魚或 三文魚等深海魚類體內都含有大量 的歐米伽3脂肪酸，這種不飽和脂肪 酸可有效降低心血管病風險，也是 健康的脂肪來源。 牛肉。牛肉中含有的一種「共 軛亞油酸」可增加體內瘦素含量，瘦 素可使人產生飽腹感，有利於控制 飲食。美國俄亥俄州立大學的一項 研究中，科學家在糖尿病人的飲食 中加入了共軛亞油酸，一段時間後， 他們的體重減少了，血糖也有所降 低。糖友每天食用100克左右 的牛肉，即可保證共軛亞油酸 的攝入量。 貝類。貽貝、蛤蚌、牡蠣 等貝類食物富含鉻元素。這 種微量元素能增強胰島素的生物效 應，提高機體對胰島素的敏感性。 綠茶。糖尿病是引發各種炎症 的罪魁禍首，同時各類炎症也有誘 發糖尿病的可能。綠茶可以通過復 雜的生化反應，減輕炎症，提高胰島 細胞的敏感性，對人體糖代謝起到 調節作用。 葵花籽。葵花籽中富含B族維 生素，它們能夠促進胰腺分泌胰島 素。《美國醫學科學雜誌》上曾刊登 過的一篇科研論文提到， 2型糖友同 時補充B族維生素與鉻元素有助於 降低血糖含量。