甘油三酯過高該怎麼辦？推薦6種食物，把甘油三酯「吃」掉

甘油三酯它是血液脂質的一種，如果它的含量過高，血液裡的「油」變多，那麼很容易就會造成血液粘稠如粥；如果它不斷的附著在血管壁上，那麼還會逐漸使血管壁增厚，堵住血管；一旦脫落，還會形成血栓。

在血脂檢查中常規的指標就會包括甘油三酯（TG）這一項，有研究表明，甘油三酯過高，會增加冠心病、中風、心肌梗死等心腦血管疾病的發作風險，因此高甘油三酯猶如一顆埋體內的「炸彈」，一旦引爆，後果不堪設想。

甘油三脂多高會加大心腦血管疾病發病率？

一般醫院的血脂檢驗單中，會將甘油三酯的正常值設定為1.7 mmol/L以下，甘油三酯界於1.7-2.26 mmol/L的範圍內時，可以稱為甘油三酯「邊緣性升高」，大於2.26 mmol/L的，則可以判斷為高甘油三酯血症。

如果甘油三酯大於5.65mmol/L，這就已經是個極其危險的信號，此時已經進入心血管事件隨時發生的高危狀態。

甘油三酯一旦高於1.7mmol/L，就應立即調理降下來了，因為無論高多少，都存在著潛在的危險，不要以為沒有高於5.56mmol/L就不會引發心腦血管疾病，越早調理，甘油三酯降得才會越快，風險也越小。

甘油三酯過高該怎麼辦？推薦6種食物，把甘油三酯「吃」掉

這6種食物分別是蕎麥、桑葉、槐米、決明子、菊花、枸杞，它們都屬於葯食兩用食物，將這幾種食物一起搭配熬煮，得到蕎麥桑葉發酵液，堅持飲用，甘油三酯很快就能降。

蕎麥桑葉發酵液的熬煮方法：取蕎麥10克、桑葉8克、槐米8克、決明子10克、菊花5克、枸杞5克，把這些食材一起混合放入清水熬煮1小時，每天喝2-3次。

6種食材一起搭配熬煮食用，能把血管中的脂質物分解代謝排出，從而避免甘油三酯沉積在血管內，起到降甘油三酯的作用。主要藥用原理如下：

蕎麥富含黃酮類物質，能降低甘油三酯、軟化血管；桑葉中的桑葉多糖能降甘油三酯、總膽固醇；槐米的有效成分是蘆丁，能降低毛細血管通透性和脆性，降低人體血脂；決明子中的植物固醇及蒽醌類物質，可抑製血清膽固醇升高；枸杞、菊花能調節血管內的甘油三酯和膽固醇含量。

蕎麥桑葉發酵液目前市面上也是有現成品的，如果不想自己熬煮，或是甘油三酯已經很高的，那就可以直接選擇現成品來喝。現成品另外還結合了益生菌來發酵，能使食物中的藥用成分更好的發揮，降甘油三酯效果會比熬煮的方式明顯很多。

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