蘋果「紅黃綠」 ，不同顏色的蘋果功效各有不同

很多人都知道蘋果中含有「蘋果酚」可以預防高血壓、降低膽固醇、有通便止瀉的功效，卻不知道不同顏色的蘋果，養生功效也不同。那麼，不同顏色的蘋果，其養生功效有何不同呢？

顏色不同養生功效各異

市面上有「紅、黃、綠」三種顏色的蘋果，它們雖然都有降脂通便的功效，但不同顏色的蘋果，其主要功效也不盡相同。

?紅蘋果富含花青素及黃酮類化合物，有很好的抗氧化性，能夠軟化血管、改善循環、保護心臟，因此紅蘋果對於心腦血管病、高脂血症病人比較合適。

黃蘋果富含胡蘿蔔素，對視力有較好的保護功效，對於熬夜族、經常需要用眼者，如電腦工作者比較合適。

青蘋富含維生素C和蘋果酸，而且有很好的疏肝解鬱、解毒等的功效，對於便秘、喝酒過多、情緒緊張者以及容易牙齦出血、鼻出血的人士較為合適。

蘋果忌與海鮮同食

雖說蘋果是「健康果」，但黃漢超提醒，吃蘋果也有禁忌。

由於蘋果中含有鞣酸，能使蛋白質凝固，妨礙鐵質的吸收。所以，不能與海鮮類食品、雞蛋、牛奶等高蛋白食物同食。

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