這些吃不夠的下飯菜 看著就流口水

話不多說，大家一起來看看吧~薑母鴨

材料： 鴨 半隻、老薑 1個、芝麻油 1大杓、廣東米酒 1/3瓶、老抽 1大杓、白糖 1小杓、枸杞 少許、鹽 適量；

做法：

1.將鴨肉洗凈後切塊，老薑切成片；鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時放入薑片，慢慢地煸香；

2.待薑片煸至微微發黃時將鴨肉倒入；炒至鴨肉變色時倒入適量的老抽炒至上色；

3.炒均勻後倒入廣東米酒；繼續維持中火翻炒約15分鐘；

4.炒至鴨肉水分炒乾，顏色變深的時候，加入糖，八角，桂皮，香葉，加適量的鹽調味；

5.加入沒過鴨肉的開水；開大火燒至沸騰，轉小火慢慢燉1.5個小時；

6.出鍋前10分鐘將洗凈的枸杞加入；開大火拌勻燒至湯汁濃香即可；

蘋果雞翅

材料：雞翅、蘋果、番茄醬、糖、生抽、白醋、鹽、薑

做法：

1、蘋果去皮 去核 切成大塊。

2、取一碗加入適量 番茄醬 生抽 糖 白醋 鹽攪拌均勻成料汁。

3、鍋中注入少量的油，下入薑片。

4、再下入焯水的雞翅煎製。

5、煎製一面金黃後翻面，再加入蘋果一同煎製兩面都金黃。

6、加入料汁。倒入適量的開水，沒過雞翅。

7、大火燒開，轉中火，燜至10分鐘。收乾湯汁即可。

豆角炒雞胗

材料：雞胗粒 豆角 泡椒

做法：如果你想一天賺幾千幾百 評論回復我：學習

1、先稍炒下豆角粒，點放適量精鹽，炒到七八成熟，可盛起備用；

2、另起鍋，注油放薑蒜和蔥頭，也可將泡椒粒一齊爆，但這樣會很辣；

3、爆香後放雞胗和泡辣粒，兜勻炒香至熟；

4、倒入炒過的豆角，番幾下，澆少少酒（建議用高度酒，這樣會更香，也去腥臊味）和麻油，兜勻起鍋。

春筍炒臘肉

材料：春筍 臘肉，乾辣椒 大蒜 生薑 蔥（蒜苗更好） 鹽

做法：

1.將臘肉洗凈後放入鍋中，加入適量的水，煮至用筷子可以從臘肉皮上插進去的時候將其撈出，切片

2.將冬筍切去根部較老的部分，剝去外皮後將其切為兩半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少許鹽，焯燙約2分鐘後撈出瀝乾待用；蔥切段，乾辣椒剪成絲，大蒜去皮切片，薑切絲

3.凈鍋置於火上（不用放油），下入臘肉，炒至出油，放入生薑、大蒜、乾辣椒，炒勻，下入冬筍，翻炒約2分鐘後下入蔥段，炒勻後即可出鍋