豆類是我們的好夥伴，家家戶戶相信多多少少都會存著一些豆類，像是紅豆和綠豆更是常常出現，尤其是夏天這兩種豆類簡直是大救星，炎熱的午後喝上一碗清涼的綠豆湯和紅豆湯，簡直是一大享受。那麼，到底紅、綠、黃、黑豆中，哪個豆最有營養呢？那就先來看看它們各自的作用吧。
首先是紅豆，紅豆富含膳食纖維可以很好的幫助腸胃蠕動，從而達到潤腸通便的作用。而且紅豆含有葉酸，對孕婦非常有好處，可以防止胎兒畸形還可以催乳，功能非常強大。紅豆還有清熱解毒，利尿消腫的作用，可以幫你降暑氣，排除體內多餘的水分。紅豆味道香甜口感軟糯，經常被做成甜品，大街上隨處可以見到添加了紅豆的甜品。
接著是綠豆，綠豆擁有解毒的作用，可以使某一些成分的毒性進入身體後失去或是減輕，而且綠豆還含有許多的球蛋白和多糖，能夠幫助膽固醇在肝臟被轉換為膽汁，並且能夠加速膽鹽的分泌從而使膽固醇不被吸收。不僅如此綠豆還能夠保護我們的肝臟和腎臟。
其次是黃豆，黃豆中含有一種叫做大豆軟磷脂的成分，對大腦有非常大的好處，吃黃豆可以有效地幫助你預防老年癡呆，還可以增強神經的活性。和綠豆一樣，黃豆也具有降低膽固醇的作用，能夠很有效地防止冠狀動脈硬化。同時黃豆含有的大豆異黃酮這種激素，可以減緩皺紋的產生，讓你看起來更年期，還能美白、提亮膚色。
最後是黑豆，黑豆幾乎包含了上述三種豆類所有的功能，而且黑豆的功能還不止於此。黑豆的美容養顏作用比黃豆效果還要好，它含有非常吩咐的維生素E，而維生素E能夠幫助人保持青春活力。黑豆還含有花青素，這是一種抗氧化劑，不僅能夠增加腸胃的蠕動幫助排便，而且能夠延緩皮膚的衰老。而且黑豆中含有非常豐富的粗纖維，常吃黑豆你就能夠遠離便秘啦。黑豆還有解毒利尿的功效，能夠有效地幫助你消水腫，這樣就能夠達到減肥的目的。
經過這樣的一番對比，現在你能夠判斷出那種豆類是最營養的了嗎？答案就是黑豆啦，不僅幾乎涵蓋了所有豆類的效果，而且還能幫助減肥，功能強大！還不快多準備上一些黑豆！看到這裡如果對您有幫助，請點個贊
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