1.紅豆
紅豆含有豐富的維他命B1,B2,蛋白質以及礦物質和微量元素,可以補血,利尿,消腫,其中的石鹼酸可增強腸胃蠕動,起到減肥的作用。
注意:尿多腸胃弱的人群不宜使用。
紅豆與羊肝,羊肚,豬肉,鹽,冬瓜不易搭配。
2.黑豆
黑豆中的卵磷脂,亞酸油和大豆異黃酮,可以減少脂肪垃圾,凈化血液,防止體內黑色素合成,延緩衰老。而且黑豆中的大豆皂角苷,能夠清除體內自由基,具有抗氧化,抑製腫瘤細胞生長,增強免疫力的功效。
注意:黑豆屬熱,小兒與容易上火的人不宜多食。
黑豆與蓖麻子不宜搭配,會對身體不利。
3綠豆
綠豆中含有豐富的維生素和碳水化合物,和磷脂等,可清熱解毒,利水消腫,抗菌,抗過敏,促進新陳代謝,中的胰蛋白酶抑製劑,還可以保護肝臟。
注意:綠豆體寒,服藥人群不易食用。
綠豆與狗肉,紫米,番茄,榧子,棒子不易搭配。
很多像紅豆,黑豆,綠豆的豆類食物都富含豐富的纖維素,所以在日常可以適量吃一些豆類,既能強健身體又能幫助減肥!