蓮子益腎澀精？功效可能被你錯過了！別急我教你

蓮子為睡蓮科植物蓮NelumbonuciferaGaertn的乾燥成熟種子。秋季果實成熟時采割蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥。

味甘、澀，平。歸脾、腎、心經。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

益腎澀精？對的，你沒看錯！蓮子的主要功用就是一個澀字，澀於腸胃而止瀉，澀於腎而澀精，澀於心而安神。是幾個為數不多具有澀精功效的中藥。山茱萸、覆盆子、金櫻子、蓮子、芡實、海螵蛸、桑螵蛸等。而葯食同源就只有蓮子和芡實了，今天國葯傳承分享市場常見的蓮子形態和可能被你錯過的益腎澀精。

言歸正傳，接下來，我們來看看市場常見的蓮子形態。

石蓮子

蓮子的初級形態，從蓮房取下曬乾而成，外表有黑色堅硬外殼，這種蓮子一般無法加工，藥用居多。

紅蓮子-未去心

蓮子一般趁鮮加工，有兩層皮。趁鮮除去外皮，保留薄皮，不去心，即是圖中形態。不過由於具有蓮子心，且蓮子心味苦性寒，所以食用較少。

紅蓮子-去心

趁鮮除去外皮，保留薄皮，通心取出蓮子心，即為圖中形態，食用較澀。

白蓮子-未去心

蓮子趁鮮除去外表皮及薄皮，即為白蓮子，而白蓮子也分去心和不去心。圖中為未去心，機器加工，有磨皮工序。

白蓮子-去心

最常吃的規格，蓮子去外皮及薄皮，並去除蓮子心。同樣為機器加工，有磨皮工序。

手工白蓮子

一般為建蓮，手工或半手工加工，價格較高。手工蓮子較機工蓮子表面有自然褶皺，顏色帶黃明顯，有清香氣。而機工蓮子表面光滑，有些許磨皮痕跡及殘留粉末，部分機工蓮子還具刺激性氣味。具刺激性氣味的白蓮子應謹慎購買，可能為工業鹼燒製後的產物。並不是說機工蓮子不能買，而是不要太在意外觀顏色，注意聞氣味，美麗的未必好用。

規格分享完畢，接下來是益腎澀精時間。蓮子：

《本草綱目》：「蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元氣之母，母氣既和，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其權輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補心腎，益精血，有瑞蓮丸，皆得此理。」

《玉楸葯解》：「蓮子甘平，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精、便溏，極有良效。」

《醫林纂要》：「去心連皮生嚼，最益人，能除煩、止渴、澀精、和血、止夢遺、調寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無澀味，其功止於補脾而已。」

看完功效，也應該知道一二了，蓮子是個好東西，但是不同需求，應選擇不同規格。清心安神不怕苦，吃點帶心的蓮子也而不錯（少量，體寒、脾胃虛寒者不宜）。而如果有益腎固精的需求，那麼最好選用去心紅蓮子。因為去除薄皮，其澀之功大減，那就僅剩味甘平了，它的功效就僅僅補脾而已。當然，土載五行，補脾也是很好的一項功用，如果沒有特別的益腎澀精需求，還是不妨選擇白蓮子，畢竟味道甘美，較紅蓮子好吃。

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