葡萄是糖尿病人的飲食「禁區」嗎？看完你就懂了

葡萄是我們最常見的水果，它小巧玲瓏、味道甜美，相信大部分都愛吃。葡萄味道雖好，可是它的甜味卻很重，那麼葡萄是不是我們糖友的飲食「禁區」呢？今天我們就來看看這個問題。

糖尿病人是否適合吃某種食物，一要看這種食物的含糖量高低，二是要看這種食物的升糖能力，餐後是否引起血糖的迅速升高。我們應該是避免攝入添加糖（如含糖飲料），而不是一切甜的食物。葡萄是一種水果，它雖然味道很甜，但也並不是說不合適糖友食用。具體原因如下：

一、葡萄雖甜，但含糖量卻並不高

葡萄這種水果口感非常甘冽，吃起來比蘋果、梨、桃子更甜，糖友們恐怕都要敬而遠之，但要注意了，吃起來甜並不代表含糖量高，而是與糖的種類有關。

水果當中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖，其中甜度最高的是果糖，大約是蔗糖的1.8倍，如果水果中果糖比例高，吃起來就會格外甜，而葡萄中恰恰是果糖比例相對於蘋果、梨、桃比較高，所以自然吃起來更甜啦。

而實際上它的含糖量為10.3%，屬於中等含糖量食物。它比桃（12.2%）、梨（13.3%）、蘋果（13.5%）還要低一些，比起香蕉、大棗來說，它其實要安全很多。

二、葡萄的升糖指數並不高

另一方面，葡萄雖甜，但它的升糖指數（GI）並不高，GI為43，升血糖的能力比菠蘿、芒果、奇異果、西瓜、香蕉等低很多。而升糖指數低於55的，均為低升糖食物。因此，葡萄屬於低升糖食物。

所以綜合這兩方面來看，葡萄對糖尿病人並不是一個可怕的「禁區」，糖友肯定是可以食用葡萄的。有糖友看到這裡，估計就會想：我終於可以放心大膽、敞開肚皮去吃個飽了。

很遺憾的告訴您，葡萄雖然是能吃，但卻仍然不能多吃。對糖尿病人來說，飲食永遠離不開的一個總原則就是要把握住食物的總量。就是說無論吃什麼，都不能無所顧忌地敞開吃。像蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄這些GI較低、含糖也不高（10%）左右的水果，您每天都可以吃一點，控制在200克左右就行。

同時，吃水果最好是作為加餐來食用，放在兩餐之間來食用，且在下一餐的時候，減去相應的熱量，以確保當天所攝入的總熱量不變。這樣才能保證我們糖友既滿足了口感，又可以把血糖的波動降到最小。