都說喝優酪乳對身體好，還能抗癌，但是優酪乳好在哪呢？只因為它們在

近年來，對於優酪乳的宣傳可以說是鋪天蓋地，很多乳製品大品牌如蒙牛、伊利也在不停地宣傳牛奶的好處。在宣傳中，我們甚至看到很多人將長壽村居民健康長壽歸功於優酪乳。但是，優酪乳不就是用乳酸菌發酵成的一種乳製品嗎？它和普通的牛奶有什麼不同，為什麼會有更好的養生作用，甚至說是能抗擊癌症呢？

實際上牛奶和優酪乳的營養物質十分相似，都有大量的營養物質包括蛋白質、碳水化合物以及維生素等。不過，發酵過後的乳糖和蛋白質在乳酸菌分解下更容易被吸收。牛奶雖好，但它也是一種不易消化吸收的食品。如果夜晚喝牛奶會導致胃酸過度分泌，引起脹氣現象。而優酪乳能夠更好的被消化吸收。

不過單憑這一點優酪乳也很難和牛奶拉開差距，那麼真正讓優酪乳具有這麼高養生價值的原因是什麼呢？答案就是益生菌，也就是我們用於優酪乳發酵的乳酸菌。益生菌進入到人體後有什麼作用呢？

1、促進消化吸收

食物一部分在胃裡消化，還有一部分在腸道內進行消化。而腸道內消化的食物就要靠微生物，也就是益生菌來進行了。通過喝優酪乳能夠為我們腸道帶來更多的益生菌，促進營養物質的消化吸收。剛才我們也說了，優酪乳發酵能夠分解蛋白質和乳糖，這樣是益生菌功勞，甚至是乳糖不耐受癥狀都能靠它改善。

2、增強抵抗力

益生菌是增強抵抗力的好幫手，研究發現雙歧桿菌能夠刺激自身免疫力，提高免疫力的水準。因此多補充益生菌，能夠增強我們的抵抗力，預防疾病。

3、調節腸道菌群

都說優酪乳養腸，這是為什麼呢？其一是因為優酪乳中的益生菌能夠在腸道內抑製腐敗細菌，不讓它們釋放毒素、影響腸道。同時，益生菌還能形成一道「生物屏障」不讓外來入侵的有害細菌進入身體，保障腸道健康。

至於說優酪乳能夠抗擊癌症其實是因為益生菌減少某些致癌物質的產生，因而具有防癌作用。

但是，優酪乳真的像人們說的那樣神奇嗎？它還能治療腹瀉、便秘？其實不然。益生菌是人體中本身就存在的微生物，其數量不僅十分龐大而且種類也很多，有400多種總數超過百兆。但是，優酪乳中益生菌數量不足、種類也很少，更不能保證其安全到達腸道，因此對於腸道改善效果是十分有限。更何況很多優酪乳在出廠前都是經過殺菌滅活的，因此更建議大家直接補充益暢衛益生菌這樣的專業益生菌產品。

直接補充益生菌益生菌不僅數量多，更能照顧菌群多樣性。同時還有多項措施保障益生菌進入腸道中，進一步的讓益生菌在腸道內發揮作用，真正達到改善便秘、腹瀉等問題的目的。