早點兒吃晚飯能降低癌症風險？

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現代人類生活充斥了大量不合時宜的飲食模式與睡眠模式，由此引發了一系列問題對健康造成不良影響。因此，通過改變簡單生活方式來降低癌症風險，是近些年來醫學研究領域的主要關注點之一。之前有過針對早餐與健康之間關係的研究。最近，有科學家開始關注人們吃晚餐的時間。

根據西班牙巴塞隆納全球健康研究所的一項新研究，晚餐時間過晚會增加患癌症的風險。

食物與癌症之間的關係已被進行了大量的研究。比如，經常吃新鮮蔬果能夠降低癌症風險。相反，經常吃紅肉會增加某些癌症風險。

多年來，有很多研究一直在關注肥胖與癌症之間的關係。然而，鮮有研究關注進食時間對癌症的影響。

最近的一項研究探究了晚餐時間和兩種常見癌症之間的潛在聯繫：攝護腺癌和乳腺癌。

眾所周知，這些癌症與夜班工作和生物鐘紊亂之間存在關聯，這意味著這些癌症可能受到作息時間因素的影響。

晚餐時間與癌症風險

研究中，科學家們總共分析了621名攝護腺癌患者和1205名乳腺癌患者的數據。他們還分析了872名健康男性和1321名健康女性的數據作為對照組。這些數據涵蓋生活方式等資訊，包括進餐時間和睡眠習慣。研究人員還為參與者的睡眠類型進行了分析，即早睡型和晚睡型。

這項發表在《International Journal of Cancer》上的研究（點擊左下角閱讀原文）帶來了令人驚訝的觀點。

每天晚上9點之前進餐或至少在睡覺前兩小時進餐的人比晚上10點之後進餐或臨近睡覺前進餐的人患攝護腺癌和乳腺癌的風險低20%。

研究負責人Manolis Kogevinas說：「我們的研究表明，保持良好的飲食習慣和晝夜進餐模式與癌症風險降低之間存在關聯。這些發現表明，在關於飲食和癌症的研究中，考慮到晝夜節律是非常重要的。」

啟示及未來的研究

我們還需要後續工作來證實這項驚人的結論，但如果這些研究結果能夠成功復現，那麼它對於官方發布的健康指導是有意義的，因為目前的健康指導並沒有考慮到進餐時間。

我們都知道，擾亂晝夜節律會影響腫瘤生長，而進餐時間會影響晝夜節律。

研究人員Dora Romaguera解釋說，過去的動物研究表明，進餐時間對於食物代謝和健康有著深遠的影響。

然而，弄清楚這些因素之間的精確相互作用機制可能需要花費大量精力。

最終，這項研究可能會產生深遠的影響，正如Kogevinas解釋：「這項研究成果對於南歐的人來說可能會尤其重要，因為他們吃晚飯非常晚。」

雖然研究結果令人印象深刻，但是Romaguera依然保持謹慎樂觀。他說：「我們在未來需要進行人體研究來弄清楚這些發現背後的原因，但是似乎所有事情都表明，睡眠時間會影響我們代謝食物的能力。」

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