晚餐越吃越晚，容易招來疾病？吃晚餐牢記六個「不」

十點零三分

現代生活中，工作時間晚，通勤時間長，許多人養成了晚餐越吃越晚的習慣，殊不知這樣會給身體健康埋下隱患。

當心遭遇「晚餐危機」

在巴塞隆納大學的研究中，研究者選取了西班牙各地1826名乳腺癌和攝護腺癌患者，以及2193名不患這兩種疾病的健康人作為研究對照組。研究人員了解他們的就餐時間、飲食習慣、睡眠習慣和養生方法後發現，飲食時間與罹患這兩種癌症的風險呈明顯關聯。也就是說，癌症患者更喜歡深夜進食，晚飯吃得晚或臨睡前吃零食。專家認為，深夜進食會導致體內炎症，並改變血糖水準，這兩者都與癌症有關。

晚飯後立即睡覺，同樣也會增加疾病風險。人體在睡眠時，卻是大部分組織器官進入代謝緩慢的「休整期」，胃腸道卻被迫處於「緊張工作」，造成機體激素不平衡。長此以往，容易引起消化功能紊亂和睡眠障礙，甚至誘發癌症。

晚餐不止關聯兩種癌

胃癌

胃黏膜上皮細胞壽命很短，約2~3天更新一次，更新在夜間胃腸休息時進行，此時受到進食「打擾」，會影響其修復，導致消化不良、胃腸動力減弱等疾病。吃得過晚，容易造成夜間食道反流，引起反流性胃炎和食道炎。時間長了，甚至引發胃癌。

胰腺癌

除了腸胃，胰腺也是一個消化器官，吃太晚會促使消化液大量分泌，加重其負擔，長期會導致胰腺炎，誘發胰腺癌。

糖尿病

人體晚間代謝速度減慢，是胰島功能的休息時間。晚餐吃太晚，代謝不掉的部分容易堆積脂肪，導致肥胖，過度肥胖易使胰島水準波動異常，進而引發糖尿病。

冠心病或卒中

人在睡眠時血流速度會減慢，晚飯吃太晚，未分解掉的血脂易累積在血管壁上，形成動脈硬化，最終可能發展成冠心病。

睡眠障礙。腸胃若不能按時休眠，還會影響睡眠品質，出現失眠多夢等問題。美國一項研究甚至發現，晚飯吃太晚損害記憶。

吃晚餐牢記六個「不」

最好不超過晚7點。按照晚10點最佳睡覺時間計算，最好晚6點左右吃，最遲不要超晚過7點。不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺，間隔至少2個小時後再入睡。

不能不吃晚餐。減肥圈裡流行「過午不食法」，這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。胃內食物排空之後，胃會繼續分泌胃酸，如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。

不能太油膩。如果沒充足時間坐下好好享受晚餐，可以吃個簡餐，上班族可備些零食在公司，比如餅乾、堅果、麥片搭配調成粥，這樣既餓不著肚子，也保證了營養。若是連簡餐都沒時間吃，宵夜就要以稀粥、青菜、麵條等清淡、易消化的食物為主。

不要立即運動或坐下。吃完後盡量做些伸展運動、揉揉腹部，在房間走走或到室外散散步。

不要吃太飽。夜晚人體器官代謝速度代謝率只有白天一半，因此七分飽即可。晚餐食物種類也要有所側重，建議多吃一些鈣含量高的食物，比如豆製品、牛奶等。鈣有安神作用，有利提升睡眠品質。

不要太多應酬。少吃豐盛的大魚大肉，少吃燒烤、煎炸等食物，不要過量飲酒。晚飯最好按點回家吃，不僅對健康有利，還能增進家庭感情。

今天，您幾點吃的晚飯呢？十點零三分，今晚也要睡個好覺哦，晚安，明天見~

來源：人民網健康

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