30歲左右女生追求夢想，辭去工作開咖啡店，美味甜點令人一口難忘

有人說現在做餐飲越來越來困難，各地的房價物價都在無休無止地不斷攀升，店面、材料等成本提高的同時，食客的口味也越發挑剔。俗話說"酒香不怕巷子深"，可在如今的時代如果不藉助網路行銷，再濃的"酒香"恐怕都很難傳遞出去。不過做餐飲的目的並不只有致富發財，也有很多人僅僅是因為愛好和夢想驅使著他們，才讓他們在這條路上不斷前行。

最近，朋友介紹給我一家咖啡店，據說甜點的口味相當不錯。作為一名甜點愛好者，當天我就根據朋友給的地址尋找到的那家店。店址位於一個不算熱鬧的街區，店面周圍的房子都比較老舊斑駁，只有這家咖啡店裝修得簡約而雅緻，視覺上有種格格不入體的矛盾感。

推開店門便能感受到一股咖啡香撲面而來，說來奇怪，我這人對於咖啡隻愛聞卻不愛喝，喜歡它濃鬱沉穩的香氣，卻討厭它的苦味。也許是還未到客流量高的時間段，店裡顧客不多。老闆是一位30歲左右的女生，待人很熱情，一見面便給我推薦咖啡和甜品。

參考老闆和朋友的推薦，點了百香果千層和紐約芝士。百香果千層的面上覆蓋著一層黃色的百香果醬，餅皮的層數和奶油厚度搭配得恰到好處，酸甜清爽的百香果中和了奶油的甜膩，時不時還能感覺到果粒在嘴裡蹦開的小驚喜。奶油有著既輕盈又香醇的口感，甜度和酸度也調節得剛剛好。

身為狂熱的紐約控，自然不會放過任何一個品嚐芝士美食的機會。作為一款重芝士蛋糕，當叉子陷入蛋糕裡的時候就能感受到它的厚重感，濃鬱的芝士味緩緩地在舌尖融化，一種被芝士包圍的幸福感向我湧來。香脆的曲奇底使口感更豐富，與濃厚的芝士形成完美的平衡。

和老闆的聊天過程中得知，老闆在大學時的專業是會計，畢業後也順理成章地成為了一名會計師。然而童年的夢想卻總是讓她食不知味，總覺得人生如此度過會讓她終生遺憾，終於毅然地決定辭去工作，開了這一家小小的咖啡店。為此她還專門學習了兩年甜點，所以才會有如此美味的甜點，能讓我有幸品嚐到。她說其實現在經營咖啡店的收入比以前坐辦公室高不了多少，但能夠每天與自己喜歡的事物為伴，將夢想作為自己的工作並為之努力，這樣的生活狀態，就是她能想到的最幸福的生活。