小滿過後，易上火，吃一菜，喝四茶，幫你敢走「五臟火」！

小滿節氣已過，此後，氣溫逐漸升高，雨水增多，人體生理也達到最旺盛的狀態。

此時，人最容易產生內熱，再加上外界氣溫高，內外熱交加，人體很容易出現便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。

所以，中醫常說，「初夏小滿易上火」。

因此，小滿過後，要格外預防身體上火，此時，不妨多吃一菜，喝四茶，幫你敢走「五臟火」！

小滿過後，易上火，吃一菜

那就是——苦菜！

苦菜，是中國人最早食用的野菜之一。

苦菜在我國各地叫法不一，醫學上叫它「敗醬草」，寧夏人叫它「苦苦菜」，陝西人叫它「苦麻菜」。

李時珍稱苦菜為「天香草」，他在《本草綱目》中寫道：久服，安心益氣，輕身、耐老。

醫學上，多用苦菜來治療熱症。

苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。

小滿過後，初夏時節，正是吃苦菜的好時節，此時吃點「苦」，恰能防患於未然：

• 苦味食物可刺激膽汁、胃液分泌，增進食慾，幫助消化吸收；

• 苦味可提神；

• 中醫認為，苦味可清熱除煩。

把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。

小滿過後，易上火，喝四茶，幫你敢走「五臟火」！

用清熱解毒、降火的小植物，泡杯茶水，每天飲用，可以很好的幫助身體降降火！

一：蒲公英根茶，降肝、胃火

夏季氣象炎熱，晝長夜短，人們容易起居失度、睡眠品質欠佳。如果，再加上在夜晚吃燒烤、喝啤酒，很容易導致胃陰不足、津液虧損，引發胃火。

胃火大的人，可以用蒲公英根泡茶水，飲用！

蒲公英根入肝、胃二經，可降肝火、清胃火。

善於清肝熱，但其清中有透、透中有清，即可清肝又可疏肝。凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。

蒲公英亦可清胃火，甚至有人認為，蒲公英清胃火能勝過白虎湯，效用好於黃連。而且，蒲公英清胃火卻又不傷胃氣。

《醫林纂要》認為，蒲公英「補脾和胃，瀉火」。

所以，用蒲公英泡水喝，不僅可以降肝火，還可以清胃火，並且對改善胃部炎症也有效。

二：菊花茶，降肝火

清代中藥學專著《本草正義》中記載：「凡花皆主宣揚疏泄，獨菊花則攝納下降，能平肝火。」

胎菊能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。

對肝火旺、用眼過度的眼睛乾澀有很好的效果。臨床上常與蒲公英配合適用，清熱解毒。

所以，肝火旺的人，可以用菊花泡水喝，也可以用菊花搭配蒲公英一起泡水喝，效果加倍！

三：金銀花茶，清肺火

中醫學認為，金銀花味甘、性寒，入肺、胃經，善於去肺火，可疏散風熱，清熱解毒抗炎等。

肺火一般表現為，乾咳少痰、口燥咽乾、發熱、口渴、咳痰色黃、咽喉腫痛、大便秘結、尿液發黃、盜汗、舌苔變色等癥狀。

所以，肺火大的人，可以用金銀花泡水喝，也可以加些冰糖和少許橘皮，味甜清香，非常適合夏季作為代茶飲。

四：百合蓮子茶，清心火

對於心火的調理，多要養心血、清心火，最簡單的當屬百合蓮子茶！

百合50克、蓮子30克，可以用茶壺熱水浸泡半個鐘頭左右，根據自己需要添加冰糖。

兩味葯具有補心陰，清心火，除煩安神的功效。

《本草綱目》記載蓮子心「清心去熱」。故可治療心火內熾所致的煩躁不眠。

百合入心經，有助於防治失眠多夢、精神抑鬱等問題。

二者搭配在一起，對於清心火，改善睡眠問題有很好的幫助！

小滿過後，預防上火，還可以多吃這幾種食物

1、苦瓜

夏吃瓜，苦瓜是不錯的選擇之一！

苦瓜，具有很好的清熱，去火，排毒、補氣益精、治渴消暑等功效，在炎熱的夏季，它就成為餐桌上必備食物。

苦瓜有清熱解毒的作用，可補緊健脾，還可清肝明目，並且可預防中暑發熱。

夏季常飲苦瓜汁，還可以提高機能免疫力，保護心臟哦！

經常吃涼拌苦瓜，能減輕因內心燥熱引起的煩悶，令人神清氣爽。

苦瓜還可以減肥，可分解體內脂肪，抑製脂肪合成，起到減肥的作用。

2、綠豆

《本草綱目》裡記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚。

但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

3、蕃茄

蕃茄，可以清熱解毒、平肝去火，而且現在正是吃蕃茄的好季節，這個季節的蕃茄最甜，營養也最豐富。

4、黃瓜

初夏時節的黃瓜味道最好，脆脆的口感，清新的味道，稍稍處理一下就是餐桌上的美味小菜。

黃瓜是生活中常見的蔬菜，因其清香鮮嫩深受大眾所喜愛，為人體提供了各種微量元素，和各種生長髮育所必須的維生素。

黃瓜中含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，吃的時候可千萬別把它扔掉了。

另外，黃瓜中含有丙醇二酸，能抑製脂肪的吸收，想瘦身的人可以適當多吃些。

黃瓜含有胡蘿蔔素，B、C族維生素，鈣、磷、鐵等無機鹽及豐富的植物化學物質。

5、萵筍

萵筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。

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