/ 個人資料 /
阿牛，移居成都南京人。曾任職某納米科技公司西南區大區總監。
2014年移居成都建立茶道教學工作室，傳播以茶為美的生活美學方式。
中國的茶文化起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚。15年前，還在做銷售總監的阿牛，便喜歡上了喝茶這件事。
而真正喜歡上泡茶，是在10年前。
當時的阿牛，偶然在論壇上看到一些台灣人所發的照片，上面所展示的喝茶方式，令阿牛大為驚嘆。在那個大多數人喝茶隻注重口感的時代，阿牛發現，原來還有喝茶這麼多視覺上的美。
這種觀念開始衝擊著阿牛，讓他開始沉醉於茶道之美。
「
與茶結緣，來到成都
」
一開始，阿牛只是對琳琅滿目的茶器物十分喜愛。慢慢開始搜集後，便嘗試著用這些器具去泡茶。
「在當時那個時期，是一個非常浮躁和快節奏的生活。你能夠靜下來，坐在那裡喝茶的時候，突然有一天，這個感覺會打動你，讓你覺得，原來安靜的世界是這麼的美好。喝茶，是這麼的能讓人放鬆。」
曾經作為銷售總監的阿牛，需要不斷地與人交流說話，不斷地去應酬。而只有當他一個人喝茶的時候，他的思想和精神才能處於放鬆的狀態。
「突然的會覺得，這就是一個我想要的狀態。從那個時候慢慢的去接觸和學習泡茶。」阿牛告訴筆者。
後來，因為工作原因，阿牛來到成都。
不管是成都的環境、人文和氛圍都讓阿牛覺得十分很安穩和輕鬆，便決定定居於此，並建立起茶道教學工作室。
「
茶器和茶藝
」
工欲善其事，必先利其器。中國上千年的飲茶歷史，造就了富有獨特美感的茶器。一件好的茶器可以最大程度地展現茶的滋味，提升茶之靈氣。
茶器在實用之餘，更要有條有理有美感。早在《茶經》中，陸羽便精心設計了適於烹茶、品飲的二十四器。隨著歷史的發展，茶器具更是不斷演變。
而阿牛認為，一個好的茶具並不在於它有多昂貴，「我所追求的是，好用的器皿。器具，僅僅是好看，那沒有用。對我們喝茶人，一個好的茶具一定要是好喝的、好用的。它倒出水就是標準的，而且它的大小，我拿在手上是安穩的。」
阿牛告訴我們，茶具的好，體現在它的用量，它的燒製溫度，它的器型能改變。一個能完整保留這個茶的口味的茶具，就是稱之為好。
水為茶之母，器為茶之父，配合最終融合成一杯好喝的茶。
「當你可以拿起一個器物，細細的觀賞，會覺得很嚮往這樣的一件事情。你會去追求這種美，會去研究它，會去探索它，然後想要達到他。」
一杯好茶，除了要有好的茶器，當然也離不開泡茶人的手藝。
在交流過程中，阿牛也不止一次的告訴筆者，「同樣的茶每個人泡出的味道都是不想相同，那就是因為每個人的手藝不同。不要被表面的形式所局限，簡單的泡茶動作裡都隱藏著不普通的手藝。」
這大概也是告訴我們，看事物不能只看見表象吧。
「
以茶為美，熱愛生活
」
「以前僅僅認為喝茶學的是泡茶的一種功夫，喝茶的一門技巧。現在發現，喝茶學的其實是讓自己變得更安靜，讓你更好的思考自己。是在繁忙的生活中，對於美好生活的追求。」阿牛說。
在我們生活中，人們關注的多數是外界對自己的看法。領導的意見、客戶的看法、家庭和孩子都左右著一個人的生活，卻常常忘了自己還是一個獨立的存在。
而當一個人開始學習泡茶，安安穩穩坐在那裡泡茶的時候，他會開始思考自己。
「你放眼看到所有的美好的時候，你才會發現你忽略了自己對生活的態度。」
今天，我們學習喝茶，學習的是正確的面對自己的生活。除了面對家庭事業和社會的這個因素之外，如何的更好照顧自己，更加熱愛生活。
「
茶的更新和傳播
」
茶一直是貫穿中國人文化和生活的一件事情。今天，我們在改變的同時，中國茶也在適應當下，以自身的條件和生活環境相適應。
不僅喝茶方式在變，市場的方式也在改變。
「所以你現在所看得到中國的傳統文化，也是根據時代所變化的，它是進步的傳統文化，是不斷更新的一個過程。我們可以保留傳統中好的部分，更好地傳播開來。」對於茶文化的傳承，阿牛這樣說道。
阿牛認為，現在許多的快速茶飲，其實對於茶文化的傳播，都是有好處的。
「這也算是一種茶文化的傳承。只要你今天還在喝跟茶有關的飲品，無論他的方式是怎麼樣的，哪怕是拿一個類似星巴克的紙拿在手上再喝，他也是一個方法。」
「
喝一杯打動人心的茶
」
同時，阿牛也認為，茶文化的傳承需要有更多年輕人加入。
他相信，當年輕人喜歡上喝茶以後，總有一天，他們也會坐下來，端起杯子喝一杯熱茶。然後他們會發現，茶也是好喝的，而且是安穩的。
茶文化，實際上就和琴詩書畫一樣，最終要達到的目的就是修身養性。
說起來上課的學生，阿牛和我們分享道：
「許多現在的年輕人，每天晚上發的朋友圈都是在ktv或其他場合喝酒。但是當他們開始想要喝到一杯柔美的茶，就會逐漸的晚上不出門了。他們會把自己的家裡整理出一個地方，甚至整理成專門的一間房間出來，開始去認真打理，把它變成一個適合喝茶的地方。」
在阿牛看來，傳統文化的美好是可以打動一個人的。
如果說年輕人喜歡喝酒，是因為內心的無聊和空虛。那麼，當一個年輕人學會喝茶之後，他會發現，生活還有別樣的方式。
你可以坐在那兒，將窗戶打開，將水倒入茶壺，你可以去感受每一個杯子都不同，可以去插花，可以去欣賞你的茶器，可以安安靜靜聽音樂。在喝茶的過程中感受生活的美好。
真正的茶的文化，是教你如何能安靜地坐下來，喝一杯，可以打動你的茶。
如果生活使你感到焦慮，那我想，你應該開始學習喝茶了。
來源：一點資訊成都原創
責任編輯：楊珩
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