貧血時，吃阿膠、紅棗、紅糖「補血」，靠譜嗎？

阿膠、紅棗、紅糖這些東西對「貧血」來說都是沒有用的，用這些東西「補血」是不靠譜的！

中國古人講究以形補形，總以為吃豬腦猴腦補腦，吃虎鞭鹿鞭壯陽，吃這些紅色的食物補血，實際情況是真的難為這些腦、鞭了。

我們都知道貧血有很多種原因，最常見的是「缺鐵性貧血」，它就需要補鐵，吃含鐵豐富的食物，如果鐵吸收障礙可通過靜脈滴注液態鐵，通過增加鐵元素的吸收，改善血的具體有形成分和品質，包括紅細胞、白細胞、血小板等。造血系統疾病引起的貧血請及時去醫院血液科就診。

紅棗確實含鐵豐富，能補血，這是一個錯誤觀念。中國食物成分表中顯示，乾棗每百克含鐵2.3mg，鮮棗每百克含鐵1.2 mg。而相對豬肝每百克22.6mg的鐵含量而言，紅棗並無補鐵優勢可言。鮮棗曬乾成紅棗後，所含維生素C會隨水分流失，其鐵含量也不如動物肝臟及豬、牛、羊等瘦肉，因此不會有補血功效。所以醫生和營養師所建議的首選補鐵補血食品是動物肝臟，而不是紅棗。

那這麼一說，是不是咱們的中醫理論有問題呀，大家不著急，中醫理論中的補血指的是補氣血，而非真的貧血（血液成分和品質），和貧血是兩碼事。

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