美味 便宜 簡單的補鈣湯

豆腐鯽魚湯用料 鯽魚一條；豆腐；生薑；蔥；油；鹽；料酒做法鯽魚洗凈平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。（煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色。） 依次加

鯽魚豆腐湯鯽魚肉味鮮美，肉質細嫩，營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，氨基酸種類較全面、易於消化吸收。烹飪時長：30分鐘 食材清單鯽魚100克豆腐50克大蔥6克 薑6克料酒10克胡椒粉2克精鹽

茼蒿燉帶魚 材料：帶魚、檾蒿、蔥花、薑末、骨湯、鹽、胡椒粉、花生油、料酒。做法：1、帶魚收拾乾淨切成段，茼蒿洗凈用熱水焯一下。2、在熱油鍋中把帶魚煎至兩面發黃後，加入蔥花、薑、大骨湯。 3、大火開鍋之

鯽魚湯含有豐富的蛋白質，是秋季補身的首選，然而燉鯽魚湯時，加冷水還是熱水？很多人做錯了，難怪魚湯不白腥味重！小夥伴們以後燉魚湯的時候一定要先加熱水，這樣可以確保魚湯奶白，口感細膩無腥味！所需原料：新鮮

1、魚頭豆腐湯 食材：魚頭1個（約500克） 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙（5克）。做法： 1、魚頭洗凈，從中間劈開，用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水

食譜：鯽魚豆腐湯 原料：鯽魚，豆腐。調料：料酒，蔥薑，食鹽，食用油。做法①將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。 ②鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。③器皿中放沙拉油加熱，爆香

南瓜帶魚湯 ?材料：帶魚400克，南瓜175克，枸杞、豆苗各少許調味料：蔥段、薑片、鹽各3克，植物油適量 做法1、將帶魚收拾乾淨斬段，用鹽、蔥、薑醃漬入味;南瓜去皮、籽洗凈，切塊;枸杞、豆苗分別洗凈。

魚頭燉豆腐是常見的家常菜，俗話說,千滾豆腐萬滾魚,都是那種需要扔開水鍋裡面滾很久的東西。魚頭燉豆腐鮮香味醇，且營養價值非常之高，即可是菜也可是湯。 烹製材料 主料：鱅魚頭1個。 輔料：嫩豆腐1斤。 調

“食魚者首重在鮮，次則及肥，肥而且鮮，魚之能事畢矣。”此時鯽魚肉質鮮嫩，最宜煮湯，鯽魚豆腐湯存其清鮮本味。光有鯽魚，這鍋湯或許稍顯單薄。被描繪為“肥鮮宜魚肉，亦可和菜煮”的豆腐，便是鯽魚湯的最佳伴侶。

豆腐鯽魚湯食材：鯽魚兩條(約500克)，豆腐250克，黃酒、蔥、薑、鹽、花生油、香油少許。功效：鯽魚營養豐富，有良好的催乳作用，對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐，益氣養血，豆腐亦富有營養，含蛋