夏日計劃 | 美好的季節需要紋個身，再沖杯咖啡

雖然一周的暴雨如注，但是依然澆不滅我們要浪的熱情。

風裡雨裡，每個周六周末，大榜還是會和小夥伴們準時開始2018·成都Big榜夏日計劃系列課程。

跟ohouse一起學紋身

6月30日

授課老師

拾叄

從業四年 擅長old school&black work

豆豆

從業五年 擅長new school與幾何線條

紋身早就不是「壞孩子們」的標誌。

豆豆和拾叄是成都OHOUSE的主理人，兩個姑娘一個帥氣認真，一個安靜可愛。

OHOUSE的工作室在天譽五棟的22樓，地方不太大，可是處處充滿了sense。

一進門就是架在枯木上的LED LOGO牌以及一面非常適合自拍的全身鏡。四周的牆壁全被細心地掛好了豆豆和拾叄的手稿。

滿滿一桌子上全擺著印有各種圖案的人造革（聽說這革很貴，比學費還貴的辣種），都是前一天晚上兩位老師的通宵趕工，目的為了節省學員們上課的時間，來了直接選圖操作，一步到位。

這天下午，來上紋身課的大榜學員貼別多，拾叄說，她們的工作室也是從來沒有同時容納過這麼多人哈哈。（事實證明，OHOUSE的接待能力滿分。）

學員們一到齊，豆豆就開始熱情洋溢地講解啦。（重感冒、戴著口罩的豆豆老師辛苦啦！）

紋身基本過程就是：定圖——轉印——紋身！（一個非專業人士的非專業總結）

而這次課程我們只需要完成一個步驟——紋身，也就是如何將墨水注入進人造革裡。

為了方便大家零基礎操作，學習紋身的機器是馬達機，豆豆老師把針嘴和搖桿放置好、再用紗布（或者是長得像紗布的東西）把機器包裹起來之後，就位，開踩——「吱吱吱吱」，紋身機就正式啟動了。

凡士林是紋身過程中必不可少的部分，在紋身的時候，要隨時使用凡士林塗抹在皮革上。它的作用在於在紋刺過程中可以讓顏料聚集，入色會比較充足，以及減少磨擦力，有助於減少皮膚的破壞性。

豆豆說，拿機器要像用毛筆寫字一樣，直直的。然後就來畫畫兒。握住「筆」、耐心地用機器勾勒圖案，沉住氣，一筆一筆地開始繪圖。注意千萬不要往回畫。

在操作機器的學員們和豆豆一起體驗紋身時，拾叄老師則跟其他學員一起來了一場「紋身小講堂」。哪個部位的刺青最痛、怎麼選擇適合自己的紋身以及天南海北一陣亂聊。

不知不覺中，這次的課堂時間甚至超過了兩個半小時。豆豆和拾叄事無巨細、耐心地指導每一位學員。學員們都完成了自己的作品，超開心dei。

我們大榜也沒有閑著，米真、慧琳、垚垚攜手完成了一幅「Big榜尼莫」。

豆豆和拾叄有多貼心呢，你們看，每個學員走的時候他們還親手送一大袋OHOUSE的周邊。

其實，隨著社會對於審美的多元化，紋身已經成為了一門新的藝術。有人紋身是為了紀念，有人是為了酷，甚至有人只是單純地跟風。

每一個紋身的圖案都飽含每個人自己獨特的意義與感情；甚至對於有些人來說是紋身一種信仰，是熱愛生命，珍愛父母，尊重自己，它代表著你在這個還不夠包容的世界裡還有自由選擇的權利，還在做自己喜歡做的事情。

夏天是個美好的季節，可以不用穿厚重的衣服去抵禦嚴寒，短袖短褲露出你的身材，也隨便秀出你的紋身吧！

跟著西瓜寶學做一杯現磨手沖咖啡

（7月1日）

授課老師

西瓜寶

穿巷子最會沖咖啡的女生。

穿巷子的老榻榻，可謂是大榜的禦用咖啡店，中午吃完飯，一定要到老榻榻咖啡點杯現磨，跟西瓜寶擺會兒龍門陣，下午才有精神開會。

「老榻榻」是一句典型的成都話，翻譯成國語就是「老地方」，走進老榻榻會聞到一股濃濃的咖啡香氣，手沖的裝備們已經擺好了。

這次西瓜寶特地邀請了一位從廣東來的咖啡師小哥和她一起搭檔授課。

小哥很可愛，他一來和大家娓娓道來他說「世界上沒有最好的咖啡只有最適合你的咖啡」學員們頻頻點頭。

這次課程西瓜寶特地為大家準備了不同國家的豆子，讓大家通過感受不同的好咖啡，從而選出自己最喜歡的。

第一步

聞味道，打開蓋子，每種咖啡豆的質地都有不同，比如老街拚配，就是幾種豆子的混合，會有複合又有層次的香味，肯亞小紅莓會有一點果香.....

沖咖啡最重要的是粉水比，大部分時候粉水比是1:15——1:18，老榻榻的標準是1:15，比如15克的咖啡豆，需要225克的水。

第二步

接著燒水，溫度是咖啡好喝與否的重要關鍵，最合理的水溫應該是控制在92°-94°之間。

將濾紙放在濾鬥上，先要用水把濾紙沁濕。接著用撥片整理一下濾紙讓濾紙盡量貼在濾鬥上。

第三步

打磨，首先要用幾克的咖啡豆先打磨倒掉，這樣可以清理一下咖啡機裡面的殘渣。

然後才將秤好的咖啡豆放入機器打磨。

打磨好的咖啡粉，簡直太香了，可以先深吸一口再倒入濾鬥中。

第四步

手沖。先是要少澆一些水，這一步叫「預沁」可以讓咖啡粉中的二氧化碳充分釋放。

接著再開始沖，敲黑板了！沖的過程中，水盡量不要越過咖啡粉的邊緣，這樣才能保持咖啡的純度。

等待滴漏滴滴答答，只需要靜靜等待，咖啡的香氣氤氳而出。

當天每個人都選擇了自己喜歡的豆子，沖好分在小杯子裡分給大家品嚐，有人喝到最後都感覺自己「快醉了」。

如果你很懶不想動，沒關係，來喝一杯西瓜寶現做的濃縮也是超級棒的。

上周的課就是這樣。

再次提醒

大家一定要記得準時到場，

特別是報了全套課程的同學，

有缺課我們是不會退學費的喲！

7月07日

一顆網紅包子的養成

2013年，元氣包子成立。

2016年，更名為肆同包子。

如果你聽說過一家「海歸」包子鋪，

那就是他們。

不跟風也不叛逆，

只想在成都做出好吃又放心的包子。

課程提供品牌

ADD：

晉吉西一街106號

龍湖金楠天街·天街裡B館B5觀光電梯旁

法式甜點就應該慵懶地躺在柔軟的沙發裡享用。

根據季節的變化，

春生會推出不同主題的法式甜點，

本節課

由春生chief老師指導做一款法式甜品

課程提供品牌