今日立冬,是冬季的開始:「萬物收藏,歸避寒冷」。秋季作物全部收曬完畢,收藏入庫,自然界的動物們也已備好糧食,準備冬眠了。此時,是南方晴朗無風之時,常有溫暖舒適的「小陽春」氣象,不僅十分宜人,對冬作物的生長也十分有利。但是,這時北方的冷空氣已強勢入侵,偶爾伴有雨雪的寒潮氣象讓人瑟瑟發抖。
立冬三候
水始冰
隨著氣象越來越寒冷,水開始結冰,但是「水面初凝,未至於堅也」冰還不算僵硬。
地始凍
土地也開始凍結,室外的植物越來越難以生長。
雉入大水為蜃
雉指野雞,蜃為大蛤,立冬後,野雞基本看不到了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的顏色相似的大蛤。所以古人覺得雉是立冬後變成大蛤了!
傳統習俗
祭祖拜冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會中是個重要的節日。文武百官會組織到京城的北郊設立祭壇,以祭祀先祖,祈願納福。
天子迎冬
迎冬
早在漢魏時期,立冬日,皇帝有出郊迎冬的儀式,他將賜群臣冬衣、並撫恤其家人。同時趁著農閑之餘,人們拿出釀好的美酒,美味的菜肴,盡情享受一年辛苦勞作的豐碩果實。而此習俗沿襲到宋朝時期,則稱為「拜冬」。每逢此日,人們更換新衣,慶賀往來,堪比春節。
補冬
在中國人的傳統文化裡,冬天是進補的好時節,俗稱「補冬」。因為冬天人們的食慾大增,脾胃運化快速,此時吃一些滋補的食物,很利於吸收。尤其是閩南地區會殺雞宰鴨,並加入中藥合燉,目的是為了適應氣候季節性的變化,調節身體素質,增強體質以抵禦寒冷。
吃餃子
在北方,立冬吃餃子已有上百年的歷史。餃子有「交子之時」的意思,與除夕夜相似,立冬吃餃子是慶祝秋冬季節的交替。據說,冬天耳朵露在外面很容易被凍傷,因此,在立冬之日,吃點長得像耳朵的餃子,能在寒冷的冬天裡保護好耳朵。民間還有「立冬不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管」的諺語。
立冬養生
增濕防乾
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冬季容易乾燥上火,易患呼吸系統疾病,所以,冬季養生除了防寒保暖之外,也要注意增加居室的濕度。
建議在居室地上灑點水,或放加濕器,將房間的濕度維持在50%左右。還可以在室內放幾盆綠植,不但可以調節室內的濕度,還會使居室生機盎然。
居室也應勤開窗戶通風,及時更換室內汙濁的空氣,減少細菌滋生。平時要多喝水,補充體內水分,防止皮膚乾燥。
多睡勤動
每年立冬時節,因冷空氣影響,身體抵抗力明顯變差,患上感冒、鼻炎、咳嗽的人明顯增加。這時每天應盡量保持8-9個小時的睡眠時間,利於促進體力的恢復。
冬季也要堅持鍛煉,不但能使大腦保持興奮狀態,增強中樞神經的體溫調節功能,還能提高人的抗寒能力。但注意要做熱身運動,運動結束後不要吹冷風,以防受風感冒。
正所謂「秋收冬藏」,不必感嘆冬天的寒風與蕭瑟,也不必感嘆一年時光的流逝。冬並不是終結,而是孕育種子的季節,它們養精蓄銳,為春的到來躍躍欲試。冬天來了,春天還會遠嗎?