它是血管清道夫，每天吃一盤，血管暢通了，肚子平了，便宜又營養

說洋蔥，大家都不陌生， 是一種很普通的大眾食材，全球都十分暢銷，也是許多美食家所極力推薦的養生蔬菜，既營養又美味， 還價格低廉。洋蔥富含抗癌元素硒和類黃酮，能防癌、抗氧化、延緩衰老；洋蔥是極少數含有攝護腺素A的蔬菜， 能降血壓、預防血栓； 常吃洋蔥還能降血糖、降血脂、降膽固醇； 常吃洋蔥還能殺菌消炎，多吃能預防感冒。它是血管清道夫，每天吃一盤，血管暢通了，肚子平了，便宜又營養。

洋蔥在我家的上桌頻率也很高，老公前段時間體檢時檢查出來有些指標道偏高了， 醫生就建議他多吃些洋蔥、芹菜、綠葉蔬菜等。洋蔥的口感清脆略發甜，我喜歡將它炒著來吃，今天就加入了青紅雙色辣椒一起炒，色澤搭配更漂亮，口感也更豐富， 這是一道既簡單又營養的家常菜，大魚大肉都靠邊站，將它倆一起炒，鮮香開胃，好吃下飯，還能降脂清血管防血栓， 不容錯過喲。

【雙椒炒洋蔥】

原料： 洋蔥 1個 青椒 2個 紅椒 1個 油鹽適量

製作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，放入洋蔥絲進鍋爆香； 3. 加入青椒翻炒變色； 4. 再放入紅椒絲進去翻炒； 5. 翻炒幾下後加入適量的鹽調味； 6. 盛入盤中。

小貼士：1. 先炒洋蔥絲， 將洋蔥爆香； 2. 加入青紅椒按個人口味，數量隨意。