減脂沙拉，素食也可以很好吃！

沙拉不僅適合減脂，而且還簡單好做，喜歡放什麼就放什麼！

常見做法：

1、選擇一個打底菜，例如生菜之類的。

2、再加一分綠色，例如西蘭花等。

3、添加一點顏色：例如胡蘿蔔、彩椒、紫洋蔥、小番茄等。

4、添加一些脆片：例如水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等。

5、添加更多的營養：例如玉米粒、乳酪、葡萄乾等。

6、添加蛋白質：例如豆類、雞肉、火腿等。

7、添加調味：例如選預調的沙拉汁、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒等。

今天跟大家分享幾道減脂沙拉哈！

一、吐司沙拉

食材：吐司2片、番茄1個、芒果1個、西芹、優酪乳等。

做法：

1、番茄、芒果洗凈切塊。西芹切小段，下入開水中焯煮1分鐘，撈出瀝乾水分。

2、將番茄塊、芒果塊、西芹段放入容器中，加入優酪乳，拌勻。

3、吐司切小塊，吐司塊放入烤箱，上下火200度烤7分鐘即可。

4、放入烤好的吐司塊，拌勻即可。也可以依個人口味撒點熟花生碎。

二、水果優酪乳沙拉

食材：番茄50g、黃瓜50g、優酪乳、火龍果50g、芒果50g。

做法：

1、番茄、黃瓜洗凈切小塊，火龍果、芒果去皮切小塊，分別放入碗內。

2、淋上優酪乳，也可以點綴一片小薄荷，清涼上桌，拌勻即食。

三、鱈魚沙拉

食材：鱈魚、雞蛋、番茄、玉米粒、沙拉菜、凱撒沙拉醬、黃油、鹽、黑胡椒、香芹。

做法：

1、熟食玉米粒瀝乾，與洗凈的沙拉菜拌勻，放入盤中。

2、番茄切片，放到沙拉菜上。

3、煮雞蛋，水滾後輕輕放入雞蛋，定時7分鐘，撈出，浸入冷水中，備用。

4、小火熱鍋，放入黃油，融化後皮向下放入鱈魚，煎至魚皮微焦。

5、撒一點鹽後翻面繼續煎2-3分鐘，放到沙拉菜上，撒一點點黑胡椒與香芹葉。

6、雞蛋去殼對半切開，放到沙拉菜上，撒一點點黑胡椒與鹽巴。

7、在菜的部分淋上凱撒沙拉醬即可。

四、土豆沙拉

食材：土豆1個、白煮蛋1個、沙拉醬、鹽少許、黑胡椒碎少許。

做法：

1、將土豆去皮切片，煮熟或蒸熟。

2、趁熱將白煮蛋的蛋黃與土豆一起，用杓子碾成泥。

3、加入少許鹽拌勻，擠入沙拉醬拌勻，最後撒上少許黑胡椒碎即可。

五、雞絲沙拉

食材：雞胸肉150g、胡蘿蔔40g、豆芽30g、花椒油3g、薑10g、白芝麻20g、生抽5g、黃瓜40g。

做法：

1、雞胸加薑片煮熟，撕成細絲備用。

2、胡蘿蔔、黃瓜洗凈切絲，豆芽洗凈焯熟，瀝乾水分備用。

3、將食材混合，淋入生抽和花椒油調味，拌勻裝盤即可。

你喜歡哪個呢？