準媽媽營養早餐，準爸學起來

相信孕期的媽媽們一定都知道只有全面的攝取營養，才可以讓寶寶發育得更好。那麼，孕期的媽媽早餐吃些什麼好呢？

1、水果

早餐可搭配各類水果，富含維生素、葉酸和大量的膳食纖維，不僅可以幫助孕婦保持體力，還可以防止因身體缺水造成的疲勞。

2、蔬菜

我們都知道往往顏色深的蔬菜含有大量維生素。比如花椰菜含有豐富的鈣和葉酸，還有大量的纖維和可以抵抗疾病的抗氧化劑，此外，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。紫甘藍也是很好的鈣來源。

3、瘦肉

由於瘦肉富含鐵，且易於被人體吸收。眾所周知，鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成等的過程中都起著其他元素無可替代的作用，而且在懷孕時孕婦體內的血液總量會增加，以此保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，所以孕婦對鐵的需要量就會成倍地增加。

4、奶和豆製品

孕婦每天需要攝取大約1000毫克的鈣，優酪乳中富含鈣元素，還有足量蛋白質，同時有助於胃腸道的健康。

5、全麥製品

像全麥麵包、全麥餅乾、麥片粥等。準媽媽一定要選擇天然的、沒有任何糖類或是其它添加成分的麥片，此外，可以按照自己的喜好加一些蜂蜜、花生米或是葡萄乾。全麥麵包可以保證孕媽媽每天20～35克的纖維攝入量。除此以外，全麥麵包還可以提供人體所需的豐富的鐵和鋅。

重要性

孕婦不吃早餐極有可能會影響胎兒的健康，正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因為長時間空腹，會在體內產生一種酮體。

這種酮體經過胎盤進入到寶寶體內會嚴重影響寶寶的生長髮育。你良好的飲食習慣，也可以影響將來寶寶的規律的飲食習慣。

孕婦處在一個特殊的時期，需要特殊的營養素，每天的生活品質很重要，每天的早餐更重要。好的營養要從早晨第一餐開始。

下面推薦孕婦早餐食譜：

清晨養胃湯

材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。

做法：

1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。

2.煮沸後改用小火慢煎15分鐘。3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。

功效：湯甜味美，養胃健脾，潤肺生津。

桑椹三明治

材料：切片麵包若乾(無味或鹹味)、桑椹罐頭1瓶。

做法：

1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在麵包上。

2.再舀幾杓桑椹汁，均勻地澆在麵包片上，將麵包片對摺即可。

功效：不僅養胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。

早晚養胃粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

做法：

1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗凈。

2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

3.根據個人口味調味後早晚食用。

功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

麥片牛奶羹

材料：麥片、牛奶。

做法：

1.將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘。

2.喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大杓炒熟打碎的黑芝麻。

功效：主食裡麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、滷雞蛋、全麥麵包等，經常變換搭配。

梅乾蓮子粥

1. 蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，楊梅乾洗凈。

2. 雞蛋打入碗中，用筷子攪勻。

3. 將米飯放入鍋中，加入適量冷水，煮約20分鐘成粥狀，再放入蓮子、楊梅乾，改用小火煮至蓮子變軟。

4. 雞蛋液按順時針淋入鍋中，約10秒後用湯杓拌動，隨即加入朗姆酒及冰糖，攪拌均勻，即可盛起食用。