荸薺炒香菇——補中益氣改善體質

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荸薺炒香菇——補中益氣改善體質

養生食譜 / 2018-05-22

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荸薺炒香菇也是一道非常美味的菜肴，我們經常喝酒的朋友們應該都是吃過荸薺炒香菇的，荸薺炒香菇是一道非常不錯的下酒菜，當然，荸薺炒香菇不僅口感很不錯，適當的食用也是可以起到不錯的保健功效的，下面我們就來一起看看。

荸薺炒香菇

1、首先將荸薺洗乾淨，需要用清洗多清洗幾次，隨後將它的外皮去除掉，並切塊。

2、鮮香菇將它的柄去除掉，並隨之洗凈。

3、還要進行用白開水進行焯燙，隨後切絲備用。

4、這時就可以開始熱鍋了，等油溫到達七成熟的時候，就將蔥放入，等有香味之後將荸薺放入，並進行均勻的煸炒。

5、等翻炒三分鐘之後加入適量的清水，並加入香菇進行翻炒。

6、過一會兒加入食鹽、味精進行調味。

7、最後再用水澱粉進行勾芡，過一會兒就可以吃了。

荸薺炒香菇的功效與作用

荸薺炒香菇這道菜給人體帶來的益處：補中益氣、改善體質、促進發育等等的作用。荸薺中的鉀、磷含量很多，並且還有少量的蛋白質，可以促進人體的骨骼的發育。小孩子可以適當的食用。香菇中的糖可以吞噬細胞，從而促進淋巴細胞的產出，還能提高它的殺傷力。這兩種食材在一起，比較清淡，從而可以提高人的食慾感。這道菜可以增加我們的免疫力，對於體質差的人來說，是不可錯過的。

上面我們為大家詳細的介紹了荸薺炒香菇的做法，其實荸薺炒香菇的做法並沒有我們大家想像中的那麼複雜的，我們大家只要多練習幾次，都是可以做出美味的荸薺炒香菇的，這樣以後生活中就是可以經常食用荸薺炒香菇了，還可以促進我們身體的健康。