養肝就是養命，一道菜，一杯茶，肝不好的要常吃

中國是個「肝病大國」，調查顯示，每12個中國人裡，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、A肝、B肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。

也許你會抱怨，環境汙染、工作太累讓自己身體不好，但世上還有一個詞，叫 no zuo no die，有些傷害，分明就是自己惹來的。今天我們就一起來看看，日常生活中都有哪些行為是傷肝的最大禍首，又有哪些食物是養肝護肝的法寶吧！

6大傷肝行為逐個數

1、過度吸煙飲酒

煙中含有的尼古丁和酒的代謝產物乙醇對肝臟來說極其不利。而且飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會，抽煙的危害首先在於煙草產生的煙霧中含有上千種有害物質，被吸入人體後，對多種內臟器官包括肝臟都有不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌症的主要危險因素之一。所以有肝病的人應該完全戒煙戒酒。

2、胡亂吃藥

除了醫師處方葯，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物互動作用，影響肝臟代謝藥物能力。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。

3、愛吃油膩食物

油，是生活中不可缺少的；脂肪，是人體必需的營養物質之一。適當地攝入含脂肪的食物可以供給我們人體以能量，維持人體的正常生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食品則是健康飲食的禁忌！

4、食用加工食品

這些「食物」通常是熱量高、缺乏營養素、高澱粉及高脂肪，並且充滿化學物質，對人體的肝臟是百害而無一益。

5、七情鬱結

肝氣鬱結或快或慢會反映出一系列軀體疾病：胃痛、腹痛、便爛、頭痛、胸悶、月經不調、乳腺增生、子宮肌瘤、色斑、高血脂、脂肪肝、高血壓等等。一般人往往經不起多次大怒激憤的情緒衝擊，會導致肝氣橫逆、肝陽暴漲，太傷肝太傷人了。

6、睡眠不足

如果睡眠不足，該休息的時候不休息，這樣就會引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細胞的營養滋潤，導致抵抗力下降。對於這些感染B肝病毒的人來講，原本已經受損的肝細胞將難以修復並有可能加劇惡化。

紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、薑適量，清水100毫升。

做法：將黑、白木耳洗凈浸泡後，切成條狀備用；大棗洗凈（剖開）備用；薑入油鍋爆香後，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。

服法：當主菜佐膳食用，每周數次。

宜忌：腹瀉者慎用。

蒲公英歸肝、胃經，擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

《本草經疏》記載，蒲公英昧甘平，其性無毒。當是入肝入胃，解熱涼血之要葯。金黃色的蒲公英乳癰屬肝經，婦人經行後，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，並宜生暖之良。清代《本草新編》中有言：「蒲公英，至賤而有大功，惜世人不知用之。」

中醫學認為，蒲公英根性寒，味甘、微苦。可用於熱毒證，尤善清肝熱，蒲公英根可以治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

現代醫學研究表明：

蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ，且能增強肝臟再生能力。還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

美國自然療法醫學院臨床副教授馬克·斯特思格勒表示，蒲公英根最常用在需要去肝毒的病患身上，能有預防酒精性肝損傷！它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

多喝水可減少代謝產物和毒素對肝臟的損害，在喝水時候加點對肝臟有益的蒲公英根，護肝效果加倍。經常服用蒲公英不僅能夠治療肝臟方面的疾病，並且利尿效果顯著，可促進腎臟排毒，減輕肝臟的負擔。尤其適合應酬多，喝酒多的男士。慢性肝炎的人，如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。

將蒲公英根製成茶，不僅易於沖泡，還可以很好的發揮蒲公英的作用，幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害，而且口感超級好喝。用蒲公英根泡杯水，每天一杯，凈化你的肝臟吧！