香氣豐裕、清新自然 評雙陳普洱2006年易武典藏老樹圓茶

【興茶網 評茶】易武，可以說是普洱茶無法逾越的一座茶山，是貢茶產地，更是至今猶存的百年老茶誕生地。尤其是在近代以來，隨著普洱茶全面復興，易武更是成為各大普洱茶品牌的必爭之地，由此，市場上更是誕生了一批又一批的精品易武茶。

其中，作為普洱茶的實力品牌，雙陳普洱早在2006年首批自有品牌生產的茶品中，便有一款按易武老茶號口感風味拚配的精品普洱——2006年易武典藏老樹圓茶。其有何獨特口感魅力？跟隨小編一起來體會。

一、包裝?賞析

2006年「易武典藏老樹圓茶」的外包裝延續雙陳普洱經典、大氣的風格，整個版面以簡約、清晰的視覺感為主，給人一目了然之感。據了解，這款「易武典藏老樹圓茶」是雙陳logo第一次出現在雲南普洱茶外包上的茶品。

此外，外包裝採取紫紅色為主色調，凸顯高貴和優雅，與雙陳品牌的調性以及易武茶「貢茶」出身都非常貼切，據透露，這款茶是雙陳普洱對號級茶進行了長期的考察與追溯,並尋找原國營猛海茶廠的老工人，以號級茶為標的物製作而成的。還未品，便已滿懷期待。

二、乾茶?鑒賞

拆開外包裝，茶餅壓製緊實，採用了傳統號級茶的石磨工藝，輕捏茶餅，能夠感受到其內在的凝聚感。

乾茶色澤烏褐油潤，條索緊結粗壯，梗葉長。細嗅乾茶，陳香清晰、帶淡淡木香，整體的清新和「純凈」上佳，這是經過雙陳普洱乾倉貯藏12年後的綜合表現。

三、內質?品評

鑒賞完乾茶後，我們稱取8g乾茶用於評鑒，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形。

醒茶2道：沸水，10s

由於茶餅壓製緊實，這裡我們使用兩次較長時間的醒茶。醒茶湯色淺橙黃，油潤透亮。蜜香中透著甜果香，細嗅還有淡淡的木質香，整體香氣豐富而協調，給人一種「純凈」感，可見後期倉儲功底。

第1泡：沸水，6s

第一泡湯色橙黃透亮，蜜香清晰，帶淡淡木香。入口之後，滋味甜潤、稠滑，茶湯中帶著明顯的甜果香和木質香。咽下茶湯的瞬間，茶湯中的香氣在口腔內綻放，唇齒留香，口腔內、喉嚨深處有明顯的清涼感。

第2泡：沸水，7s

這一泡的湯色比第一泡更深一些，依舊橙黃透亮。木質香和陳香開始凸顯，整體香氣給人一種「純凈」感，非常舒服。入口之後，湯質粘稠、湯感飽滿，滋味甜醇柔滑，在舌面微有澀感，瞬間逝去，化為強烈的生津。

第3泡：沸水，7s

第三泡的茶湯開始呈現橙黃偏紅，滋味的厚重感逐漸釋放，茶湯依舊甜柔，但這柔中隱含著茶氣，能夠明顯感受到茶湯中的活力，可見其12年的倉儲過程中，依舊保持良好的活力。

「最喜歡的還是這款茶的帶湯香，一口吞下茶湯，在口腔內能感受到甜果香、蜜香和木香，清晰而協調。喝完之後，滿嘴甜潤，生津持久，很舒服的體驗。」現場一同評茶的一位普洱茶愛好者感慨道。

第4—6泡：沸水，10s、12s、15s

第四泡開始，茶湯向著橙紅髮展，湯質厚重、粘稠，一口咽下，那宛如置身於山野之間的清爽自然感，令人愉悅；第五泡時，這款茶的茶湯中開始顯現樟香，咽下茶湯後，豐富的帶湯香在喉嚨深處綻放，細膩而持久。

一直泡到第六泡時，茶湯中的樟香更為凸顯，整個茶湯的活力感開始得到更好的展現。茶湯入口之後，綿柔細膩，咽下茶湯，口腔、喉嚨微微舒張，清爽自然，這是良好倉儲帶來的獨特愉悅感。

第7—8泡：沸水，15s、20s

七、八兩泡的茶湯橙紅油亮，甜香清晰而持久，帶淡淡木香。入口之後，茶湯綿滑，水路細膩而輕盈，舌面微微留有澀感，能慢慢化去，變為持久的生津。此時，喝一小口白開水，整個口腔、喉嚨都帶著甘甜。

第9泡：沸水，25s

第九泡的茶湯橙黃透亮，甜香清晰。入口之後，茶湯綿柔順滑，湯質輕盈，如山泉水般在口腔內流淌，清新自然。

四、葉底?鑒別

葉底深褐有光澤，葉片厚實，稍帶梗，整體原料等級較為均勻。細嗅葉底，依舊帶淡淡的木質香和清涼感，無異雜味，可見後期倉儲條件上佳。

總結：有人曾說過，易武是普洱茶無法逾越的一個地方。通過這一次的品評，讓我們對經過專業倉儲陳化之後的易武普洱茶有了一個全新的認識。雙陳普洱2006年「易武典藏老樹圓茶」，帶湯香豐富而協調、滋味甜潤綿柔、湯質厚重飽滿，尤其是整體茶湯帶來的清新自然感和活力，讓我們更加期待其後期的陳化太空。