老同志2007年生態餅茶春尖品鑒報告

品鑒人:一個喜愛普洱的茶友。

取乾茶6克，水取自家用桶裝礦泉水，120毫升白瓷蓋碗，光面玻璃公道，錘紋玻璃杯，95℃左右水溫沖泡。

由於生茶比熟茶耐泡，三泡為一個階段描述口感。

1-3泡基本10秒左右出湯，茶湯是誘人的金黃色澤，油潤透亮。沖泡出來茶香較弱，入口清甜，略帶煙味，有苦澀，有生津，回甘較弱。

4-6泡苦澀明顯，苦能化，澀蔓延口腔，主要集中於舌面和兩頰，生津持續，回甘依舊弱，入喉舒服，口感醇厚。

6-9泡這茶耐泡，苦弱了很多，澀一直都在，生津源源不斷，口腔既澀又甜，那種澀過之後綿綿的甜，入喉至胃，便覺得之前的苦澀也不是那麼難以忍受了。

10泡過基本便已無苦味，澀也弱了些，水味顯，不斷的生津綿綿的甜微微的澀。葉底活性很強，柔韌度高。此款茶用料很好，大廠工藝穩定性高，尚有轉化太空。

要嘗試十多年的老茶倉儲十分重要，這款茶存放了11年倉儲可以說是很好的了。