老年性耳聾的飲食

老年性耳聾是指年齡增長而聽力逐漸下降的現象.它是由於動脈硬化引起內耳血循環障礙, 進而造成內耳營養不良, 發生生理性退化所致.若能及早地注意飲食調節，可以有效地預防其發生。

多吃含鐵食物。

英國學者研究發現，人在60歲以後，內耳的血管容易出現硬化，血管內壁變窄，血流量通過相對減少，容易出現老年性聽力減退，而及時有效地補充鐵質，可以擴張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應，有效地防止聽力減退。英國學者建議，從中年時期就應注意補充含鐵豐富的食物，如黑木耳，紫蘿蔔，菠菜，芥菜，芝麻，海帶，動物肝，腎，豆類及其製品等，以預防老年性耳聾。

適量補鋅

現代生理學研究發現，耳蝸內鋅的含量大大高於其他器官組織，而60歲以後耳蝸內鋅含量明顯降低，故而影響了耳蝸的功能，從而使聽力下降，故必須適量補充鋅。舍鋅豐富的食物有：各種魚類，大豆，白菜，蘿蔔，各種海產品等。

補充維生素D

老年性耳聾還與體內維生素D的代謝異常有關，美國一個研究小組研究了56例老年性耳聾患者，發現他們的血清鈣都低於正常水準。究其原因，原來是患者體內維生素D不足。他們給患者服用維生素D治療6-10個月之後，療效顯著。維生素D屬脂溶性維生素，主要有維生素D2、D3。食用菌類如蘑菇，香菇，平菇，草菇，銀耳，猴頭菇等含有一定量的維生素D3。人的皮膚和脂肪組織中含有一種7-脫氫膽固醇物質，其經過陽光中的紫外線照射後可形成維生素D3，故接受一定的日照也可獲得維生素D3。

節製飲食

有關研究表明，合理節製進食可以延長壽命。有人做了這樣一個實驗，採用隔日餵食法使小鼠體重明顯下降後，小鼠不僅平均壽命延長了40%，而且耳蝸電圖結果也比對照組好。限食可延遲老年性耳聾，長壽和保護聽力很可能是通過這一代謝機制實現的。

降低血脂

實驗表明，飼餵高脂食物可使家兔血脂升高，繼而出現聽力障礙。有人觀察了340名老年人中的高脂血症患者，老年性耳聾的患病率明顯高於血脂正常者。有些學者認為，這是高血脂影響了內耳的血液循環，致使內耳過氧化物增多所致，故降低血脂和低脂飲食也有助於防止老年性耳聾。

延緩耳聾的食療方

中醫認為, 老年性耳聾與老年精血逐漸衰少, 不能上充於耳有關.專家建議選用下列食療方, 對延緩耳聾有所神益.

磁石粥： 每次取磁石30—60克, 搗碎, 於砂鍋內煎煮一小時, 濾汁去渣, 再入粳米60克 (或加豬腰子一隻, 去內膜, 洗凈切細) , 生薑, 大蔥少許, 同煮為粥.可供晚餐時溫熱服食.本方常用於老年腎虛引起的耳鳴、耳聾, 可久服.

菖蒲羹：豬腎2 枚, 石菖蒲10克 (米泔水浸一宿) , 蔥白3根, 粳米30克.先加水適量, 煎取菖蒲汁, 以葯汁入豬腎 (洗凈、去內膜, 切片) , 用粳米、蔥白煮粥, 粥成後加入食鹽調味, 空腹食用.可治腎虛耳鳴.

豬腎核桃粥： 豬腎一對, 去膜切開;再用人蔘、防風各1.5克, 蔥白兩根, 核桃肉二枚, 加粳米同煮粥食, 可治腎虛耳鳴.

芝麻河車丸：芝麻500克, 紫河車 (胎盤) 2 具, 糯米500克, 共烘乾研末, 煉蜜為丸, 早晚各吞服9克, 治腎虛腰酸耳鳴。