蜂蜜拿什麼樣的杓子?新鮮蜂蜜怎麼保存?

蜂蜜拿什麼樣的杓子?新鮮蜂蜜怎麼保存?

蜂蜜是一種營養物質豐富的天然滋補食品，有些消費者對於用法什麼樣的杓子取蜂蜜有些疑問，今天田野牧蜂就跟大家說一下取蜜用什麼樣的杓子比較好?新鮮蜂蜜怎麼保存?

蜂蜜是一種酸性的黏稠溶液，含有許多酸性物質，對鐵、鋅、鋁等金屬都有一定的腐蝕作用，用金屬杓子長期取蜂蜜的話，會發生反應，從而讓蜂蜜遭受汙染。為了大家的身體健康和蜂蜜的質量著想，最好還是用木杓子取蜜比較好一點。

此外蜂蜜還有很強的吸水性，在取蜜的時候一定要注意杓子不要沾水，因為長期用沾水的杓子取蜜，會將水分帶入到蜂蜜中，降低蜂蜜的濃度，從而引起發酵變質。

另外在取完蜜以後大家也要注意將蓋子蓋好，將空氣與蜂蜜隔絕。以免蜂蜜吸收空氣中的水分，引起發酵變質。這裡要提醒大家變質後的蜂蜜最好就不要食用了，因為變質後的蜂蜜會滋生大量的細菌，食用後有可能引起身體不適，給身體造成一定的傷害。

除了以上幾點需要注意以外，為了保證蜂蜜的質量，大家也要注意新鮮蜂蜜的保存方法，因為蜂蜜有很強的吸異味性，為了避免蜂蜜串味後難以食用，不要與帶有揮發性氣味的物品放在一起。最好將蜂蜜放在乾燥、通風、陰涼、無直射陽光的地方密封貯存，或者將蜂蜜放在冰箱中冷藏密封貯存也是可以的。