秋季護胃有什麼原則注意哪些

秋季是一個胃腸疾病高發的季節，這個時候胃腸的調養就顯得尤為重要，秋季護胃原則有哪些？下面就讓小編來告訴你答案。

1、飲食要冷熱適度飲食過冷易損脾胃之陽氣，產生腹瀉;飲食過熱易耗脾胃之陰，出現乾渴、便秘。同時要細嚼慢咽，以利胃酸與食物得到充分的中和及消化吸收。

2、飲食要有規律每日要按時進食，進食時要保持心情舒暢，少吃刺激性食物，使胃粘膜的保養和代謝作用正常，從而提高消化能力。

3、飲食要粗細結合飲食過細、過精，久而久之會使胃部變得嬌嫩，從而削弱消化能力。更不要偏嗜某類食物，多吃五穀雜糧、蔬菜水果，攝取多方面的營養對身體有好處。

4、講究烹調方法和衛生傳統的煎、炒、炸等烹調方法往往使食物呈燥熱之性，食之過久過量會耗津傷液，不利胃的消化吸收。至於火候掌握的得當，使食物燒焦變糊，不僅使營養成分損失，而且易生毒素，損害胃粘膜，所以不可不慎。

因此，秋季進補宜採用蒸、煮、燉、燴等烹調方法，使食物細軟熟透，易於消化才不會導致胃病的發生。