幾道經典美味的家常菜，營養美味

豬肝炒肥腸

1.豬大腸洗乾淨後切小塊，鍋裡放油爆炒至焦黃，加點料酒繼續炒出油備用

2.蒜拍碎，薑切絲（粗細根據自己喜歡）

3.油鍋爆香薑蒜

4.豬肝切片後跟薑蒜炒至變色（喜歡老一點的可以稍微炒久一點）

5.乾紅辣椒剪斷

6.紅辣椒，肥腸加入豬肝一起爆炒，加鹽，生抽調味，撒胡椒粉炒均勻，吃雞精的朋友加適量雞精

豬肉燉粉條

1.五花肉洗凈，順刀拉成寬3厘米左右的長條，然後頂刀切成3厘米左右的大丁。

2.水發的粉條用剪刀剪成長段，放入盤中備用。

3.蔥薑切片，蒜切丁，香菜切成小寸。

4.鍋中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏杓備用。

5.鍋中燒熱下5克沙拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。

6.下入五花肉翻炒上色。

7.加入蔥薑蒜、大料、香葉、桂皮煸香。

8.放蠔油、鹽、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。

9.大火燒開，蓋鍋蓋改小燉20分鐘。

10.然後開蓋加入粉條，燉5分鐘。

孜然雞翅

1.美美圖片來一張。

2.雞翅洗凈 用刀在每一個雞翅上劃幾刀。

3.放鹽，料酒醃兩小時以上。

4.準備生薑，大蒜，花椒，乾辣椒。

5.生薑，大蒜切丁 乾辣椒切碎。

6.鍋內放油，燒熱。

7.放入醃好的雞翅。

8.兩面煎黃。

9.放入乾辣椒，生薑 花椒，大蒜爆香，再放一點點鹽，佐料上用的。

10.放入孜然。

11.每一個雞翅上都粘上佐料。

12.出鍋裝盤，撒一點白芝麻，香噴噴的，很誘人。