春天早餐這樣做，手不沾面，營養耐餓還補鈣，10分鐘就能上桌

春季吃土豆的好處特別多，而且土豆是比較常見的食材，土豆絲蝦餅營養價值高，作為早餐是非常好的營養食物，不僅能補充身體需要的營養，還具有補鈣的作用，而且製作方法比較簡單，下面我為大家介紹該怎樣去做土豆絲蝦餅？

土豆絲蝦餅的做法：

備用食材：土豆，油適量，鹽適量，蔥，蝦皮，雞蛋，五香粉四分之一茶匙，麵粉；

?製作過程：

第一步，土豆削去皮清洗乾淨後，切成細絲；

第二步，大蔥清洗乾淨後切成碎末，加上土豆絲一同放在碗中，再加上清洗乾淨的蝦皮；

第三步，1個雞蛋取出來，磕在上面的混合物中，攪拌均勻；

第四步，50克的麵粉舀出來，倒在土豆絲中，加上鹽和五香粉，攪拌均勻；

第五步，平底不粘鍋中添上油，待油燒熱後，舀上一大杓的麵糊，用鏟子攤薄，小火煎製兩面金黃的時候，就可以盛出開吃了。

烹飪小技巧：

1、土豆絲需要切得細細的，這樣吃起來的口感才會更好，鹽需要跟五香粉和麵粉一起放，因為裡面加上了蔥，如果提前放鹽的話，蔥便會出水的，這樣也會使得麵糊變得黏稀，就跟包餃子一樣，餡料出水太多，是會影響到後續操作的。

2、這款營養美味的早餐餅，非常適合在春天吃，手不用沾面，10分鐘就能上桌開吃，土豆的耐餓性，大蔥的抗流感，加上蝦皮的補鈣，做出來的這份早餐真的是營養耐餓還補鈣的，在春天的早餐就應該這樣做，簡單美味又營養，給家人做上吃，讓家人補充更好的能量元素。

3、3月份早餐這樣做，手不沾面就能做好，柔軟美味又營養，家人愛吃。

通過介紹，我們了解了土豆絲，蝦餅的製作方法，土豆絲蝦皮營養價值高，製作起來比較簡單，不作為主食，土豆對*有諸多好處，蝦仁的營養價值非常高，含有豐富的鈣質，能起到補鈣的作用，比較適合兒童。