早餐 土豆絲餅

【早餐推薦】快手土豆絲餅

【食材】：

土豆一個、香蔥適量、雞蛋一隻、玉米澱粉30克、火腿腸一根、鹽少許、黑胡椒粒少許、食用油適量。

【步驟】：

1、首先準備好所需要的食材：土豆一個去皮、小蔥洗乾淨後瀝乾水分，待用。

2、接著，我們把土豆切成絲或者直接用擦絲器刨成絲。

3、然後，我們在碗裡依次放入玉米澱粉、鹽和黑胡椒粒，可以根據個人口味來放。

4、緊接著，我們向碗中打入一隻雞蛋，用筷子朝著一個方向給它們攪勻。

5、之後，把小蔥和火腿切碎，一起放到碗中，繼續用筷子拌勻。

6、接下來，在平底鍋內倒入少許的食用油，預熱鍋子。

7、待鍋子燒熱後，把剛剛拌好的土豆絲糊糊放到鍋中，用小火烙。

8、此時，我們可以蓋上鍋子的蓋子，用小火燜3分鐘。

9、大約3分鐘過後，打開鍋蓋進行翻面，待土豆餅的兩面都變成金黃色即可出鍋。

10、將做好的土豆餅從鍋中取出，用刀切開即可享用。