冬季真理
「人生在世，火鍋二字」
來自一枚火鍋少女的激動整理，
不管春夏秋冬，本命火鍋啊！
火鍋「有毒」，兩天不吃總會惦記著，
約上三五好友涮起來，2019也要開心鴨！
01
3層樓國風「錦鯉火鍋」
/ 禦涎大龍火鍋 /
一家新開的四川火鍋店，就在
長壽路與武寧南路的交叉口
，門頭非常霸氣顯眼，裝修風格也是滿滿國風。
1層、2層都是開放的座位區，一到飯點氣氛滿分；3層則全部是包廂，私密性極佳。
到店一定要點的
牛油錦鯉鍋底
，2019行運就靠它了！
2斤重的整條牛油錦鯉
，鍋底裡還有1斤牛油，地道的成都火鍋味，分分鐘圈粉無數人，堪稱火鍋界的錦鯉楊超越！
店內
當天現做的手作豆腐
，由
國畫大師張大千傳人
研發，到店的顧客基本都會點好多盤，因為確實是太好吃了，一盤只要16塊，也是很良心了。
還有好多成都特色的涮菜小吃，既然是要擼火鍋，當然要一次過癮啦！
禦涎大龍火鍋
地址：靜安區武寧南路488號（地鐵13號線武寧路站2號口出）
營業時間：周一至周日 10:00-02:00
人均：123元
02
魔都首款「3層蹄花火鍋」
/ salée bar&cafe /
小編超喜歡的蹄花鍋，現在也更新了，整整三層，OMG，這是要上天的節奏啊！
網紅羅宋湯+招牌辣豬蹄+麻辣豬骨雙拚鍋
，點上一份，既能涮肉又能啃豬蹄，絕對是身為資深吃貨的最高享受了吧！
上層玫瑰肉丸+羅宋湯，第2層鋪滿了足足
2斤辣蹄花
，性價比爆棚！每一款都是油光鋥亮，光是看著就讓人食慾爆棚！
十多種材料熬製出來的滷水，辣蹄花放進去
滷製1小時
，各種味道在蹄花裡交融碰撞，軟爛辛辣，吃起來爽到沒朋友！
最底下的雙拚鍋還可以
根據自己的喜好調整
哦，老媽蹄花鍋、辣鍋、酸菜蹄花鍋想怎麼拚都可以！
老媽蹄花
是店內的招牌，也是小編每次去吃必點的，一份老媽蹄花鍋端上桌，小編一個人就能消滅掉。
老十七火鍋(長壽路店)
地址：普陀區膠州路945號3樓
營業時間：周一至周日 11:00-03:00
人均：133元
03
官方認證「屁桃君火鍋」
/ 撈王鍋物料理 /
稱霸魔都豬肚雞界的
【撈王】
居然出了一款
「屁桃君火鍋」
，關鍵是，在門市還吃不到，想吃只能點外賣。
不過，氣象這麼冷，在家擼火鍋也是挺好的啊！
這樣一份雙人套餐，
原價288元
，不僅有豬肚雞湯底、肉類、海鮮、蔬菜、豆製品、主食、點心、奶茶還有碗筷，桌布，屁桃圍兜、小火鍋都給大家安排妥當啦！
美團、***都可以點到，據說
只賣到1月底
，想吃可要抓緊哦！
這個醜萌醜萌的屁桃君本君其實是個
膠原蛋白凍
，彈性十足，duangduangduang的！
這張動圖小編可以看一個下午，不吹牛！
滿滿當當的屁桃君，真的是無處不在，真愛粉們表示根本捨不得吃啊！
撈王鍋物料理Kobitos萌寵家庭套餐
價格：288元（美團、***可訂購）
04
刷爆***的網白椰子雞火鍋
/ 23度不太冷椰子雞火鍋 /
一家火鍋店，怎麼可以美成這樣？！！
金屬質感的座椅，通透的白色牆面，加上良好的採光，超大落地窗，使得外面的街景一覽無遺，而餐廳裡的景緻也被映射得整潔明亮。
十分講究的椰子雞鍋底，
每天空運的文昌椰王
，一鍋一般要用到3個椰青，再加入切成絲的椰肉，使得整個湯底更為清甜。
重頭戲便是這個每天打著飛的來滬的
海南文昌雞
，180天椰林散養，現點現做，粉粉嫩嫩，非常乾淨。
每個餐桌上都配備了一個
沙漏
，等到沙子漏完正好是3分鐘，便可以開鍋了。
沁人心脾的甘甜，簡直將椰子的精華煮進了整個湯底裡，清爽而不油膩。
海南人吃雞有他們的一套操作，沒有那些重口味的調味料，只有
沙薑、小柑桔、指天椒、秘製醬油
，看似平淡無奇，但四種加在一起絕對會讓你口舌生香！
23度不太冷椰子雞火鍋
地址：共和路219號企業公館2樓
營業時間：周一至周日 11：00-14：00 17：00-22：00
人均：148元
小編強忍著自己的口水，
給大家整理出來的「巴適火鍋」，
你們喜歡哪一家？
留言區來告訴我們吧！
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