低密度脂蛋白高？多吃2種粗糧，血脂回歸正常，「扼殺」血栓

說到血管問題，很多人都知道高血壓、高血脂，還有不少人知道膽固醇、甘油三酯。而低密度脂蛋白知道的人不多，但它其實很重要。

低密度脂蛋白跟膽固醇、甘油三酯一樣，太多了就是血管中的垃圾了。在這三種物質中，低密度脂蛋白是最大的元兇，它還有另外一個稱號——「壞的膽固醇」。這個指標升高，會導致血管中出現斑塊，而這些斑塊會導致血管硬化、血栓、血管堵塞、心梗、腦梗等等，都是很嚴重的心血管問題。

一般來說，正常血液中的低密度脂蛋白在0-3.1mmol/L之間，如果大於3.1mmol/L就是低密度脂蛋白偏高，越高越嚴重。

低密度脂蛋白高於正常值，會導致血管內皮的損傷，內皮的細胞就會壞死、脫落，影響血管的功能。當血管內皮損傷之後，膽固醇、低密度脂蛋白等進去血管壁，導致血管內壁變厚、變硬。在人體發揮止血功能的血小板也會迅速黏附、聚集於受損處，逐漸就形成粥樣硬化斑塊。

1、遺傳。

2、飲食原因。飲食中經常攝入飽和脂肪酸，比如動物肉類、牛奶、煎炸油炸食物，都會導致血液中的低密度脂蛋白越來越高。

3、運動少。這跟長胖是一樣的道理，少運動人的脂肪也會消耗得慢，慢慢的低密度脂蛋白也會越來越高。

4、壓力過大。壓力比較大的人心情比較壓抑、經常出現心情鬱悶、抽煙、喝酒的情況，一樣會導致低密度脂蛋白偏高。

想要降低低密度脂蛋白，除了遺傳因素不能夠改變之後，我們可以改善飲食、多運動、減輕壓力來避免低密度脂蛋白繼續飆升。還可以多吃一些具有降低脂蛋白的食物，推薦下面這兩種粗糧。

1、安康蕎子茶

安康蕎子茶是粗糧蕎子炒熟之後，用開水直接沖泡就成的，跟普通的茶葉有很大的區別。但它具有多重降低低密度脂蛋白、降低血脂的作用。

陝西安康是一個好地方，土壤是天然含有微量元素硒的。因此，安康蕎子茶含有豐富的天然硒。硒的作用的抗氧化，減少血液中脂質的氧化，血液正常流動、改善血液粘稠，避免血栓、血管堵塞。

另外，安康蕎子茶中含有的蘆丁、粗纖維，也可以加速血液中的低密度脂蛋白、膽固醇、甘油三酯等排泄，具有清理血管垃圾的作用。每天飯後飲用一杯安康蕎子茶，慢慢的血脂就會回歸正常。血栓、血管堵塞等心血管問題也就迎刃而解。

2、黃豆（非黃豆製品）

黃豆中的皂素具有清理血管壁脂肪的作用，可以減少血液中的膽固醇、低密度脂蛋白，具有一定的降血脂作用。黃豆的好處是到處能夠買到，但相比安康蕎子茶的3重作用，黃豆的降脂作用稍微差一點。

吃藥降血脂速度快，但是容易複發反彈。靠飲食來調節雖然見效比較慢，但是關鍵在於效果很持久。