綠豆配一寶，濕氣、胃火、口臭全趕跑

老人說：三伏天煮綠豆才能真正去暑氣。可見，綠豆湯在夏天的地位有多重要。

綠豆，也叫青小豆，屬於豆科、豇豆，有著清熱解毒的功效，所以很適合悶熱潮濕的三伏天。除了煮綠豆湯，綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等也是人們愛吃的美食。

綠豆中所含蛋白質，磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能，為機體許多重要臟器增加營養所必需；

綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而可以防治冠心病、心絞痛；

綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；

據臨床試驗報導，綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可治療蕁麻疹等疾病；

綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑製作用，能清熱解毒；

綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。

綠豆能夠補氣益氣、提高免疫力、排毒解毒、降血脂、明目、清熱、止渴、減肥，既是美食，也是一味常見的中藥。

內蒙古烏蘭察布的綠豆赫赫有名，此產地水源優質、土壤肥沃、氣候宜人，是種植綠豆的最佳環境。

當地種植戶為了保留綠豆的原本味道，選種、種植、施肥、收割等一切使用人工，拒絕農藥和機器對食物的破壞。

產出的綠豆乾凈無雜質，無任何添加，果實顆粒飽滿、圓潤光滑、色澤赤綠。

熬煮後味道清甜，口感細膩、易出沙。

你會選了嗎？炎熱的夏季，一碗清爽的綠豆湯，再好不過了！