普洱茶到底降不降血脂？讓實驗告訴你！

常常有報導說普洱茶有降低血脂的功效。你相信嗎？普洱茶降不降血脂，科學實驗告訴你！

缺乏載脂蛋白(apolipoproteinE,apoE)會導致血液循環中富含膽同醇的物質積累而容易引起動脈粥樣硬化病灶形成。因此江西省蠶桑茶葉研究所江新鳳等人選取apoE基因敲除小鼠作為試驗對象，以不同加工工藝的普洱茶為原料，在造模的同時，受試物經口灌胃90天后，測定其總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL-C)、高密度脂蛋白(HDL-C)等血脂指標，從而驗證普洱茶是否具有抗動脈粥樣硬化的作用，並為普洱茶的保健功效提供科學理論依據。研究發表在漢斯出版社《亞洲遺傳病病例研究》期刊上。

經處理3個月後，江新鳳等人發現普洱生茶組和模型組及降脂葯組的TC含量均較正常對照組含量大幅上升，並且差異呈現極顯著水準。而熟茶組與apoE(-/-)對照組相比，下降達到極顯著水準，與降脂葯組相比，下降也達到顯著。對於TG，普洱生茶和普洱熟茶各組較apoE(-/-)對照組及降脂葯組均可使TG含量明顯下降，差異及其顯著。

實驗數據也表明，普洱生茶可明顯升高HDL-C含量，差異均較apoE(+/+)對照組、apoE(-/-)對照組呈現極顯著水準，與apoE(-/-)對照組達到顯著水準，熟茶有所上升，但差異不明顯。而普洱熟茶各組可明顯降低LDL-C含量，差異較apoE(-/-)對照組及apoE(+/+)對照組呈現極顯著水準，而與降脂葯組相比，差異顯著，生茶較apoE(-/-)對照組及降脂葯組，有所下降，也差異呈現顯著水準。

由實驗結果可知，普洱生茶可明顯抑製血清中TG含量，並使其達到正常水準，但對TC的抑製效果則不明顯；普洱熟茶則對TG的抑製作用較明顯，均可使試驗小鼠血清中的TG含量達到正常水準；而且，普洱茶對TG的抑製效果均明顯優於降脂藥物。普洱生茶和普洱熟茶均可使試驗小鼠血液中的LDL-C含量下降，HDL-C含量上升，普洱生茶對升高HDL-C的含量的作用明顯，而普洱熟茶對降低LDL-C的含量的作用明顯，且普洱茶對降低小鼠血液中LDL-C含量及升高HDL-C含量的作用，明顯優於降脂藥物。關注（福祿倉集團）微信公眾號，品質工廠直供好貨特賣。

因此，不管是普洱生茶還是和普洱熟茶，均有降低高脂血症的作用。其降血脂的作用可能與普洱茶中所含茶多酚及握堆過程中產生的他汀類物質有關。