大熱天，爹媽最饞這湯了，清爽解渴，消暑又養胃，好喝又好做

一入夏，炎熱的氣象讓人口乾舌燥，胃部功能的效率也開始呈現下滑趨勢。每到夏天，小編的爹媽最饞喝冬瓜湯了，喝起來清爽解渴，消暑又養胃，非常適合大熱天裡喝。且冬瓜是最適宜夏季食用的蔬菜，它性寒味甘，清熱生津，能夠僻暑除煩。此外，冬瓜中的丙醇二酸以及膳食纖維能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈硬化、減肥以及養胃均有良好的效果。小編每到夏天都會給父母做這道冬瓜蝦仁湯，冬瓜的清爽和蝦仁的鮮美相得益彰，使這碗湯清淡又不失鮮美滋味，既補充水分又營養，關鍵是這湯好喝更好做。下面小編就將這冬瓜湯的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！

蝦仁冬瓜湯

By tgcyy

配料：

蝦 300克、冬瓜 一塊、精鹽 2克、料酒 1茶匙、胡椒粉 少許、香菜 1段

烹飪步驟：

1.主料。

2.冬瓜挖球。

3.蝦去殼，開背後去蝦線，洗凈後放入鹽、料酒、胡椒粉醃製。

4.油熱後放入薑片，煎香。

5.加水，放入冬瓜球。

6.煮至冬瓜透明。

7.放入蝦。

8.撇去浮末。

9.加鹽、胡椒粉、香菜，即可關火飲用。

烹飪小貼士：

1、要想蝦仁變成球形，只需將蝦仁開背即可；2、冬瓜的維生素C含量極高，且冬瓜的鉀鹽含量也很高，常吃冬瓜能夠起到美白抗衰老以及消腫的功效；3、冬瓜的膳食纖維含量非常高，膳食纖維進入人體腸胃後能夠促進腸胃蠕動，將腸胃中的致癌物質排出體外，因此常吃冬瓜能夠起到排毒防癌的功效；4、冬瓜中含有的微量元素能夠預防少年白頭以及脫髮等不良癥狀；5、冬瓜最好不要隔夜放置，因為切開的冬瓜瓜肉外露會被氧化侵蝕，食用後有可能讓細菌進入體內。

各位寶寶們夏天都會給父母做哪些消暑的食物呢？

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