得了糖尿病該怎麼吃？照這4點做，穩血糖還飽口福！

吃，對糖尿病患者來說，真是個頭疼的事兒。

吃多了，血糖過高，吃得太少，有可能發生低血糖以及營養不足的情況。面對美味，這個也不敢吃，那個也不敢吃，為了血糖穩定，好像真的要和各種美食說再見了。

其實，只需要掌握這4個方法，糖尿病人一樣可以吃得美味又健康。

一、吃飯要定時、定量

吃飯定時定量是糖尿病患者飲食的基本原則，也就是要每天按時進食熱量固定的早、中、晚三餐。

定時定量不僅有助於醫生根據血糖變化調整降糖葯的劑量，還能避免使用降糖藥引起低血糖[1]。

那麼究竟應該吃多少合適呢？

不同人會存在個體差異性，但每日攝入總量的原則是這樣的：

主食：每天至少要有 3～4 兩，可以根據身高、體重和體力活動適當地少量增加，實操性更強。

蔬菜：每天吃 500 g 左右。

肉蛋奶：肉蛋類吃 120 g～200 g 左右，雞蛋不要超過 1 個，每天必須喝一杯牛奶（300 ml）或者吃相當量的奶製品[1][2][4]。

油類：每日烹調油使用量控制在 30 g 以內，油盡量以橄欖油、茶油、菜子油、花生油等為主。

二、食物要變著花樣吃

雖然我們需要控制飲食，但並不是說每天只能吃一種食物，每一種食物其營養成分不同，我們需要合理地搭配食物，來滿足我們身體需要。

所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，還可以適量吃些水果。

另外，同一類別的食物，也可以換著吃。比如主食除了精緻米面，還可以選擇摻雜一些全穀物和雜豆類的食物。比如肉類除了豬肉，還可以吃雞肉、牛肉，或者魚肉和蝦等。

三、餓了要適當加餐

血糖控制理想的糖友，如果在兩餐之間感到飢餓，或者有低血糖的徵兆，可在午餐和/或晚餐前加餐。也就是相當於25g糧食的熱量，比如4塊蘇打餅乾、1片切片麵包、200g蘋果等。

但是，記得在主食的時候，要減少約25g的攝入量。

在運動前後可以吃200g左右加餐水果，比如升糖慢的蘋果、桃子、柚子等。

血糖較高的糖友，加餐可用熱量較低的蕃茄和黃瓜代替。

四、平時要測血糖

如果真的十分擔心吃了某種食物，導致血糖不穩，那一定一定要做好的一件事情就是監測血糖。

血糖監測不僅能幫我們監控飲食是不是正確，幫我們調整飲食情況，還能幫我們判斷平時運動是不是得當，幫我們調整後續的治療方案。

自我血糖監測，也就是常說的手指血糖，是自我管理的重要手段。

血糖檢測次數因人而異， 主要分這麼3種情況：

使用口服降糖葯者可每周監測2~4次空腹或餐後2小時血糖

使用中長效胰島素的患者應監測空腹血糖；

使用預混胰島素者應監測空腹和晚餐前血糖，空腹血糖達標後，注意監測餐後血糖。

等到病情穩定之後，可以減少測量的次數，一般每周測個4~8次。

另外，在當出現低血糖癥狀，比如頭暈、眼前發黑、出汗、噁心等癥狀時，也應該立即自測血糖。

編輯：李晨琰

責任編輯：許琦敏

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