肝硬化患者吃不下東西，怎麼才能改善他們的食慾？

肝硬化已經是一種非常嚴重的肝病了。肝硬化患者往往食慾不佳、全身乏力、腹脹、腹痛、腹瀉癥狀明顯、體重下降，還會出現肝脾腫大、內分泌失調、食管靜脈曲張、慢性發熱等癥狀，營養物質的吸收和代謝都嚴重受到影響。如何通過飲食調理，加強肝硬化患者的體質和抗病能力，一直是一個重大的課題。

肝硬化是一種慢性的消耗性疾病，某種意義上，飲食與治療同樣重要。在飲食原則上，應該以高維生素、易消化食物為主，嚴禁喝酒，有食管靜脈曲張的患者還要嚴禁粗糙、堅硬的食物，以防止大出血的發生。

肝硬化患者的飲食原則有：

1、適當補充優質蛋白，足夠的維生素、碳水化合物和膳食纖維，這些食物都是有利於肝臟細胞修復的；

2、用餐上盡量採取少量多餐製，這樣有利於緩解肝硬化患者食欲不振、食量減少的問題。同時要注意食物的清淡化、細軟化，減少刺激性食物的攝入；

3、肝硬化患者一定要禁食高脂肪類食物，少吃含糖量高和含鹽量高的食物，禁煙禁酒，禁忌沙丁魚，金槍魚，秋刀魚等海鮮類食物，這些食物容易引起肝硬化病情的惡化。

對於病情嚴重、進食少，嚴重營養不良和體質差的患者，還需要通過靜脈點滴維持水、電解質的平衡，視情況還要輸注白蛋白和血漿，以補充營養。

重要的是，已經診斷為重度脂肪肝或者各類肝炎、肝病的患者，也要遵循以上飲食原則。一旦脂肪肝、肝炎發展為肝纖維化、肝硬化，肝臟病情的逆轉就會變成一項很難完成的任務了。