喜食火鍋,怎樣吃才健康

越來越大壓力的工作，長期的心理壓力，會導致身體出現一些小毛病，例如胃病之類的，但是，如果我們不注意這些小毛病，小毛病逐漸累積，就會形成大問題，所以，我們應該注意保養自己的身體，下面給大家介紹幾種養胃的食物。

吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃?

1.優酪乳

優酪乳本身具有保護腸胃粘膜的作用;吃火鍋前喝優酪乳能增加飽腹感，減少火鍋食物攝入，減輕腸胃負擔。優酪乳還能緩和辛辣、高溫火鍋食物對腸胃的刺激，預防火鍋油膩及其他因素引起的腹瀉、腹痛等問題。

2、加蘇打的大米粥

喝粥確實很養胃，但是大米是酸性的，在煮粥的時候要加一些蘇打，這樣煮出來的不僅會使米粒軟化，利於消化，還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃，這個溫度會產生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚後非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。

3、桂花茶

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺，這個時候喝點桂花茶，就能夠很好地緩解癥狀。

4、香菜

《本草綱目》中說，香菜「性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」，具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味，辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用，對調節人的消化功能大有好處。

5、蕃茄

蕃茄的酸味由檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。每天堅持飲用200毫升蕃茄汁，對胃黏膜能起到很好的保護作用。如果空腹時感到胃痛，或吃完油膩食物後感覺燒心，可以喝上一杯鮮榨的蕃茄汁來緩解這些癥狀。

6、南瓜

南瓜含大量果膠，可保護胃壁，減少潰瘍。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用時最好去皮。它烹飪簡單，蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分鐘，南瓜300克去皮切塊，小米煮30分鐘後加入南瓜，攪拌均勻後繼續煮15分鐘即可。

吃火鍋前吃什麼不長胖?

小米粥

吃火鍋前可以食用一些小米粥，小米粥含有豐富的水分，食用可以增加飽腹感，火鍋之前食用小米粥，可以減少吃火鍋的時候食用的食物量，因此不容易長胖。並且小米粥具有養胃健胃的作用，因此吃火鍋之前食用一些小米粥可以避免火鍋辛辣或者高溫等對腸胃的傷害。

為了自己有個健康的身體，希望上面的介紹可以對大家有所幫助，只有解決了自己身體的小毛病，才能有一個健康的大身體，對吃些有益於自己身體的食物，多注意保養自己的胃，才能吃更多的美食。