火鍋中的「肉丸子」到底用啥做的？今天告訴你答案，看完還吃嗎？

說到這個火鍋，想必有很多朋友都是特別喜歡吃的，火鍋作為我們中國的一種傳統美食，一直以來都是備受人們歡迎的，並且現在的火鍋種類也是非常的多，不僅有現在最受歡迎的重慶麻辣火鍋，而且還有老北京的銅鍋，潮汕的牛肉火鍋和各種新派火鍋的出現，這各式各樣的火鍋，完全都滿足了我們這些吃貨的味蕾。小編平常跟朋友出去吃飯，第一個想到的就會是要去吃一頓火鍋，可以說是沒有一頓火鍋解決不了的事情了。

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而火鍋裡面像是肉丸子、牛肉丸子、魚丸還有蝦丸這些食材也是很多人的最愛，是大多數的朋友去吃火鍋的時候必點的食物。這些食材雖然說都比較的昂貴，但吃起來的口感和味道都是比較不錯的，所以一直以來都吸引著我們。但是你又知道，這些火鍋當中的「肉丸子」到底都是用啥做的嗎？今天小編就要來告訴你答案！看完你還敢吃嗎？

說到這些牛肉丸還有魚肉丸之類的肉丸，大家第一時間想到的應該是用牛肉和魚肉加上一些其他的材料製作而成的，就像《食神》當中的撒尿牛丸一樣，一口下去還會有濃鬱的湯汁機甲狂潮出來，但實際上在我們的現實生活當中，火鍋店裡面大多數的肉丸子都並不是用真材實料的肉製作出來的，即便是裡面有肉，也只不過是有那麼一點點罷了。

但很多人又會比較疑惑了，這些肉丸子的口感和嚼勁都是跟肉差不多的，那麼裡面什麼肉都不加的話，這些肉丸的口感和嚼勁又是怎麼被製作出來的呢？實際上現在市面上有很多的肉味香精，它有肉的味道，但實際上並不是肉，而是一種化學物質合成的食品添加劑。這些添加劑讓商家在製作肉丸的時候，能夠大大的降低成本。

而有一些魚丸裡面確實是有添加魚肉的，但用來製作魚丸的魚肉，質量可就沒有那麼好了。首先海鮮市場裡面的魚都是靠打氧氣來存活的，如果失去了氧氣的話，就會死掉，死掉了的魚就會被做成魚片冰凍，而剩下不能夠做成魚片的一些邊角料，就會被做成所謂的魚丸。

所以說很多火鍋店裡面的肉丸子雖然說好吃，但製作的原材料並不是特別的好，所以今天小編告訴了你答案之後，你看完還敢吃嗎？