烘焙教程：蕃薯與芝士的融合，是非常奇妙的滋味

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蕃薯與芝士的融合，是非常奇妙的滋味 看著金黃的外表 ，就已經勾起我的味蕾

哈哈~~~~~~~

餅乾底材料：餅乾70克，黃油30克

材料：奶油乳酪100克，細砂糖30克，黃油30克，低筋麵粉30克，雞蛋30克，淡奶油50克，蜂蜜30克

蕃薯麵糊材料：蕃薯1個，黃油30克，淡奶油50克

餅乾底步驟：

1、把餅乾裝進保鮮袋，用擀麵仗擀成碎備用 。

2、黃油提前隔熱水溶化備用。

3、把溶化好的黃油加入餅乾碎裡，拌勻。

4、然後，倒入模具裡壓平，放冰霜冷藏備用。

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5、再來製作麵糊部分奶油乳酪隔熱水溶化，混合其它材料攪拌均勻。

6、拌成細膩的乳酪糊。

7、取出冷藏好的餅乾底，加入麵糊鋪平，進行烘烤。

8、烤箱提前預熱，上下火170度，烘烤20分鐘。

9、最後是製作蕃薯麵糊，蕃薯提前煮熟，打成泥備用。

10、黃油提前隔熱水溶化備用。

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11、把淡奶油加入蕃薯裡攪拌均勻。

12、最後，把溶化好的黃油加入麵糊裡，拌勻即可。

13、把烤好的芝士蛋糕取出，表面鋪平蕃薯麵糊，刷上雞蛋液。

14、隨後，拿一把叉子在表面畫出線條。

15、烤箱提前預熱，上下火180度，烘烤20分鐘。

16、表面金黃色即可出爐。

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再切塊食用

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