喝酒者，護肝臟，記住「4句話」，做好「3件事」，護肝更健康！

喝酒，已是生活中，不可避免的一件事情。

小酌一下，可怡情，但一不小心喝多了，或者長期喝酒，就容易傷害到肝臟。

因為，進入人體的90%酒精，都需要肝臟來分解代謝，而肝臟代謝就能能力有限，若攝入過多酒精，肝臟來不及代謝，就會危害肝臟健康。

因此，喝酒者，一定要保護肝臟，切莫忽視！

喝酒者，護肝臟，記住「4句話」，降低酒精危害

第一句：喝酒有度，不空腹

肝臟每天可以分解代謝的酒精有限，所以，喝酒要有度，不可貪杯。

正常情況下，男性每日攝入的純酒精量，應不超過25克，女性攝入量應該更少一些。

這個量，指的是「純酒精量」，相當於：

• 啤酒750mL；

• 或葡萄酒250mL；

• 或38度的白酒75g；

• 或高度白酒50g。

此外，還要注意，不能空腹喝酒。

很多人，到了酒桌，就是「先提一杯」，來後直接喝掉，此時，並未吃一點食物，這樣對於肝臟和胃部，都是極大的損害。

空腹喝酒時，很容易醉酒，更會直接刺激腸胃，損害腸胃健康，又會加速酒精的吸收，進一步危害肝臟健康。

因此，喝酒時，一定不要空腹，先吃點菜，然後再開始喝酒，或者，知道要喝酒之前，喝點牛奶、或者優酪乳，也是不錯的。

食物下肚後，可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護膜，不但保護腸胃，也能阻礙部分酒精進入血液，降低醉酒程度。

也可以延緩酒精的吸收，給肝臟足夠的時間去分解代謝，可減少危害。

第二句：喝酒專一，不混搭

這個「專一」，指的是，每次喝酒，最好隻喝一種酒，不要喝混搭酒。

也就說，喝酒的時候，要麼隻喝紅酒，要麼隻喝啤酒，或者隻喝白酒，不要喝好二種以上，危害更大。

也不要用飲料，摻在白酒，或者洋酒裡面，這樣的混搭酒，更不能喝。

因為，多種混搭在一起，有協同作用，會帶動酒精的滲透，往往會導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時，對心血管的危害也相當嚴重。

此外，如果在酒水裡面，添加了飲料等，喝起來，是比較「好喝」，但同時，也會讓人在不經意間，喝下更多的酒精，嚴重危害肝臟健康。

因此，喝酒的你要「專一」，切莫喝混搭酒。

第三句：喝酒吃菜，兩不誤

「下酒菜」，大家都知道，為啥要有下酒菜，不止是為了調節氣氛，讓你多喝一點，更是為了可以減少酒精危害。

一方面，吃點下酒菜，墊墊胃，有助於胃腸健康，另一方面，有些食物，可以幫助分解代謝酒精，降低酒精對人體的傷害。

所以，在喝酒的時候，一定不要只是喝酒，一定要注意，邊吃邊喝，尤其是要吃點紅綠搭配的蔬菜，如，黃瓜，蕃茄等，可加快代謝，緩解喝酒不適，有助於解酒，降低危害。

所以，一邊喝酒，一邊吃菜，才是喝酒者最佳選擇。

第四句：酒後喝茶，選花草

很多人，都聽說過，酒後喝茶，可以解酒，尤其是濃茶。

首先，酒後可以喝茶，但不是傳統茶，要選擇花草茶，可以護肝的茶飲。

其次，酒後喝濃茶，對人體危害巨大，一定不能忽視。

喝酒，本身就會刺激心臟，使心跳加快，大腦興奮，而濃茶，有著同樣的效果，醉酒喝茶，對心臟簡直就是火上澆油。

所以，酒後可以選擇護肝的花草茶，來幫助保護肝臟健康。

用「葯食兩用」的小植物，玉蘭根、甘葛、梔子、蒲公英根、百合、桑葉、茯苓，全部碾碎，做成玉蘭甘葛茶，酒後泡水喝，不同於傳統茶，不含咖啡因等，非常適合酒後保肝來飲用。

玉蘭根，葯食兩用，對肝臟細胞有明顯的保護作用，特別是化學性或酒精性肝損傷保護明顯，可加速細胞修復速度，預防酒精肝，效果顯著。

甘葛，又稱葛根，可以提高肝細胞的再生能力，恢復肝臟正常功能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

蒲公英根，入肝經，擅長排肝毒，且能增強肝臟再生能力，促進肝臟的自我恢復。蒲公英根是在許多預防C型肝炎中，最重要的天然營養品。

梔子，有保肝利膽之效。茯苓可以降低肝纖維化、肝硬化發生。

桑葉降脂，有助於改善脂肪肝；百合有益肝臟健康。

幾者搭配在一起，泡水代茶飲，可保肝護肝，預防酒精性肝損傷，修復肝損傷，對抗酒精肝。

喝酒者，護肝臟，做好「3件事」，護肝更健康

第一件：常補營養，促修復

肝臟，具有強大的自我修復能力，喝酒者，經常補充肝臟所需營養，可以促進肝臟自我恢復，有益肝臟健康。

補充α-亞麻酸，一般來源於蘇子油，核桃油、深海魚等。

脂肪酸，是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。

而α-亞麻酸，是一種多不飽和脂肪酸，是細胞膜構成的主要組成部分，有益於肝細胞的再生，並提高了肝細胞膜的抗病毒性，防護肝細胞免除病毒的損害。

中國營養學會2013年版，推薦α-亞麻酸，每日攝取量，1600-1800毫克。

補充維生素，一般來源於豆類、牛奶、綠葉蔬菜，新鮮水果等。

B族維生素，能加速物質代謝，修復肝功能，有助於肝臟健康。

維生素A，可修復肝功能，阻止和抑製肝臟中癌細胞的增生。

維生素E，可防止肝組織老化，護肝的作用很明顯。

補充蛋白質，一般來源於蛋類、魚類、豆類及豆製品。

肝臟的自我恢復，離不開優質的蛋白質，多補充蛋白質，有助於肝臟健康。

優質的蛋白，可提供多種氨基酸等，抗脂肪肝因子，可增載入脂蛋白的合成，有利於將脂質，順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並且，有利於肝細胞功能的恢復和再生。

正常人群，每日攝取的優質蛋白，應該在90克以上，這樣更有利於對肝臟的養護。

第二件：「下酒菜」，要用心

下酒菜的選擇，也有講究，要用心。

選「紅綠搭配」的蔬菜，是作為下酒菜的好選擇，如：

蕃茄、小番茄，可以對乙醇，進行有效的分解，加快代謝；

黃瓜，可有效的緩解喝酒之後，臉發紅、發熱，血壓升高的情況。

這幾類食物，不宜作為「下酒菜」。

海鮮類，如麻辣小龍蝦等，不適合作為下酒菜，尤其是尿酸高、痛風者，喝酒搭配海鮮，極易引發痛風，危害健康。

毛豆，大部分人，都喜歡用毛豆來做下酒菜，對於健康人來說，可以，但是對於痛風者，不適合，喝啤酒，吃毛豆，極易誘發痛風，危害生命。

涼粉，也是大部分人喜愛的一道「下酒菜」，但其在加工過程中，要加入適量白礬，用涼粉佐酒，容易促使人醉酒，危害健康……

第三件：酒後有忌，切莫做

想要健康，酒後，是一個關鍵時刻，此時，有一些禁忌，一定不能忽視。

不行周公之禮，容易誘發心血管病，同時易導致性功能障礙等。

不立刻洗澡，以免出現低血糖而休克，甚至導致血壓審改，危及生命。

不要酒後跑步，以免心率增快、心血管擴張，誘發急性心肌梗死。

不要仰面而睡，盡量選擇右側臥，避免嘔吐物堵塞氣管，危害生命。

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