用咖啡機「泡茶」，潮汕人真會玩

食妞先說兩句：

論泡茶，潮汕人必佔一席
吵架要喝茶、來客要換茶、爬山帶茶具喝茶...
不得不說，潮汕人的命是茶給的！
但用咖啡機「泡茶」
潮汕人，你怕是打開了我的新世界！

就沖著「咖啡機泡茶」這玩意兒，炎炎夏日，我坐穿整條地鐵線，終於找到這個藏在淘金居民樓下的「咖啡館」！

咖啡機「泡茶」，潮汕人教你怎麼玩

自帶拉花造型，這杯叫茶拿鐵，就是用咖啡機「泡」製而成。

| 比茶具泡茶還要複雜，一般人學不會 |

用專業的調製手藝去「泡茶」，這幾個操作流程，怕是只有專業咖啡師才在行吧！

① 磨豆機磨茶粉

② 倒入粉碗

③ 萃取濃縮茶

④ 拉花

名字叫茶拿鐵的茶，少了拿鐵的口膩，多了一份茶飲的清甜，甘香怡人，齒頰留香。昨天喝的這杯茶，今天也念念不忘。

| 咖啡機泡的茶，價值8萬 |

| 喝茶，用最專業的手段「泡」|

也許連咖啡設備廠家都沒有想過，原本是為了出品精緻咖啡而不斷研發工具，卻沒想到在茶葉上找到新世界...

用高腳杯喝的香檳...茶

一年隻採一季春茶，這季的香檳茶一共有6款：夏至、秋分、春至、南薑、銀花、黃枝。

名字叫香檳的茶，其實是蘇打與香型茶結合，是不含酒精的。配上這個高腳杯，就是要喝的精緻。

從香檳瓶的瓶蓋上，一掰一拉，瓶內二氧化氮「滋」的一聲瞬間蹦出，啊，是夏天的感覺！

金黃的茶色接近香檳的顏色，滋啦滋啦的泡泡，口感就像清爽的白啤。

在這幾款中，耿耿推薦你喝夏至和秋分。氣泡的酥麻，加上夏至的花香與橙香、秋分的烏龍茶香與果香，口口回甘，正適合送走夏至，迎來秋分~

冷萃銀花、冷萃水仙

通過冷萃的形式，你能夠100%感受到茶葉的甜味，冰鎮的口感澄澈又甘香。

冷萃水仙用的是半發酵烏龍茶，口感圓潤，自帶茶香；冷萃銀花通過抽濕處理，清甜亦花香。

這一口茶香，一口精緻點心，不就是潮汕人至愛的泡茶方式？

一屋子的單樅，自產潮安鳳凰山

能用專業的煮咖啡手法「泡茶」，這茶葉也是鼎鼎大名的！從這滿屋擺滿的畫看到，他們在潮安區鳳凰山有自己的單樅茶園。

可能你不知道鳳凰單樅茶，它可是潮汕人心裡就是NO.1！這種半發酵烏龍茶，至今已有900多年歷史。

這裡一櫃子都擺滿單樅茶，銀花香、蜜蘭香、兄弟仔、黃枝...各種香型茶包琳琅滿目、包羅萬有。怪不得進門時，淡淡的茶香撲鼻而來。

季節限定，自帶濾鏡顏值

單樅茶不僅在咖啡機上「搞事情」，連獨家出品的季節限定甜品也有茶香，你不得不一嘗。

白桃慕斯

方方正正的白桃慕斯，自帶粉色漸變，像極一個臉紅的小仙女。

表層白白的慕斯，其實內裡藏著2層不同口味的內陷。白桃與茉莉，從冰櫃拿出來的蛋糕，清涼！

焦糖海鹽鳳梨

焦糖海鹽鳳梨，3層餡像是漸變的彩虹。鳳梨口味與鹹芝士的口感碰撞，一口茶香，一杓甜點，今天大家都是精緻的女孩~

出品200張「大片」的白房子

居民樓下的白房子，名字叫DC TEA，是「單樅茶」的縮寫，果然是愛茶成癡的潮汕人的腦洞呀。

複式樓的設計，一樓主要是泡茶區和休憩區。坐在落地玻璃窗旁也是一個不錯選擇。陽光灑入，清風拂來，樹影婆娑。

二層是茶室，主要是供茶迷聊天、消閑時間。

黃銅金屬元素點綴、梵幾實木傢具和黃銅開關撥桿，禪意與樸拙。說實話，和我一起來的攝影師，就已經拍了足足200張，拉也拉不走！

都說茶具是潮汕人的「體外器官」
茶水是潮汕人的「救命水」
沒有泡不了的茶具，只有你想不到的腦洞

最後耿耿只想說：
潮汕人，和我做朋友吧！

店家信息

· 單樅茶可單獨購買

文案| 耿耿

攝影、後期| Vincent

商務合作 | 14748066898

其它事情 | 微信 jiangtao596431