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平陰縣東阿阿膠:細節決定品質

《中國藥學大辭典》記載:每年春季,選擇純黑無病健驢,飼以獅耳山之草,飲以狼溪河之水,至冬宰殺取皮,漫狼溪河內四五日,刮毛滌垢再漫漂數曰,取阿井水,加以熬製其色光潔,味甘鹹、氣清香,此即真阿膠也。

大辭典中提到的狼溪河、獅耳山,現在福牌阿膠文化園內,為福牌阿膠擁有。

一、傳承千年古藝

據了解,福脾阿膠使用傳統熬膠技藝,遵古法炮製,並擁有兩名享受國務院特殊津貼的阿膠專家和「國家級非物質文化遺產傳承人」,在企業內部建立以師帶徒傳承制度,薪火相傳。

二、隻用陰陽水

福牌阿膠採用得天獨厚傳統熬膠用水---"陰陽水",古阿井水為陰水,縣誌記載:古阿井位於東阿城東南兩華裡處,即今福牌阿膠產業園區;狼溪河水為陽水,由洪範九泉匚集而成,中遊流經福牌阿膠廠區,皆為福牌阿膠擁有,為國寶貢膠的生產創造了得天獨厚的條件。

三、整張黑驢皮

福牌阿膠便用熬製貢膠的獅耳山驢皮,並作為選料標準,在獅耳山、內蒙、河北、山東等地建有毛妒養殖和硏發基地,並在全國29個省份建立了驢皮收購基地。2015年,國家質檢總局特許福牌阿膠從澳大利亞、秘魯、尼泊爾、阿富汗、埃及等15個國家和地區進口驢皮, 並採用冷鏈物流、DNA檢測溯源體系等先進技術保證原材料質量。憑藉行業採購量,連續多年被國家評選為「金牌採購商」。

近年來,福膠集團大力實施品牌戰略,加大宣傳力度,在社會上深化「中華老字號,地道好阿膠,福牌阿膠」的觀念;通過整合福膠文化資源,弘揚東阿鎮「福」阿膠文化,並上線天貓旗艦店,讓更多消費者數值喜愛這一品牌。


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