加州核桃的試用菜單,成品少油少糖,酥香可口。30L烤箱自帶烤盤,一盤12個,正好三烤盤。 ——2014.12.20
By 靜默成詩 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 普通麵粉 500g
- 核桃仁 200g
- 白糖 120g
- 玉米油 230g
- 土雞蛋 2個
- 泡打粉 6g
- 小蘇打 4g
- 全蛋液 20g
做法步驟
1、收到的核桃的外觀。
2、真實的模樣。
3、微波爐叮熟,烤箱烤熟亦可,注意火候,不要糊了。
4、節約起見,放入原包裝袋碾碎(為自己鼓掌!)。
5、玉米油、糖、雞蛋,放入盆裡攪勻。
6、粉類混合後篩入盆中。
7、翻拌至沒有乾粉。
8、加入核桃碎。
9、拌勻。
10、三下兩下和成團。
11、用手取出一塊兒二十多克的麵糰,揉圓後摁在烤盤上,分別做好。烤箱180度預熱。
12、刷上蛋液。
13、180度,中層,20分鐘。
14、晾涼後放入保鮮袋或保鮮盒保存。
15、成品,倍兒香。
16、成品。
小貼士請根據自己的烤箱調整烘烤的溫度和時長。
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