Shake Shack全國機場首店開業

又一家Shake Shack在上海開業，這次是在虹橋機場，還是全國機場首店。

Shake Shack虹橋機場店。 本文圖片均為澎湃新聞見習記者 陳少穎 圖

5月28日上午11點46分，開業僅18分鐘，Shake Shack（昔客堡）虹橋機場門市迎來第55位顧客。

“恭喜您！您是我們開業首日的第55位顧客，這單消費由上海機場買單。”工作人員對顧客任女士說道，和她擊掌慶祝。

“五五購物節，機場為您買單。”虹橋機場總經理蔣雲強現場祝賀任女士。任女士此行前往廣州出差，路過Shake Shack正逢開業，點完招牌牛肉漢堡得知自己成為了第一位免單的消費者。“很開心也很驚喜。”她說。

Shake Shack開業首周，上海機場推出幸運免單活動，每逢“55”倍數，如第55位、第110位、165位顧客，上海機場將為其買單。

Shake Shack也為前200位到店旅客準備了特有的限定款禮品。

全國首家機場店，克服困難如期開業

Shake Shack虹橋機場門市位於2號航站樓出發候機廳，作為國內首家進駐機場的門市，除了招牌牛肉堡等多款經典美食之外，還特別推出了旅客專享早餐，包含芝士豬柳蛋堡、芝士培根蛋堡等暖心美食，搭配一系列果汁。此外，與Manner Coffee合作的Shack-blend滴濾咖啡也由機場門市專享，滿足消費者需求。

門市將上海本土風情、機場代表元素與全球品牌快餐文化三者相融合，就餐環境以上海豫園、飛機舷窗、行李輸送帶等元素為靈感，打造機場美食新地標。

Shake Shack（上海）餐飲服務有限公司總經理婁偉告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者，能在虹橋機場克服困難如期開業，是“天時、地利、人和”。

“目前疫情得到基本控制，虹橋機場的客流也在逐步回升。上海是一個很開放的城市，Shake Shack在上海有廣泛知名度，虹橋機場的管理和客流也與品牌相契合。”婁偉說，“雙方都很重視這個項目，疫情帶來了不少困難，但雙方在施工等方面配合緊密，能如期開業，也是很值得驕傲的事情。”

上海機場集團黨委書記、董事長秦雲在開業儀式上表示，“虹橋機場與Shake Shack中國區品牌運營方美心集團成功牽手，又正逢全國兩會勝利閉幕，充分體現了雙方對經濟向好的信心，也象徵著上海機場商業的全面復甦。”

Shake Shack虹橋機場店開店首日，顧客在店內用餐。

虹橋機場商戶複業率達77%，5月份日均客流超6萬人次

虹橋機場與新老商戶並肩作戰，促進商業復甦。

自5月起，虹橋機場推出“五五購物節”嗨購活動。2號航站樓一線品牌大道、南北時尚精品區20余家商戶推出5至8折不等折扣活動、特價產品、滿減滿贈、組合套餐等優惠促銷。作為上海本土品牌匯集地，兩座航站樓近10家上海老字號、上海特產包裝食品商鋪也陸續開展制定特色伴手禮、糕點禮盒的買贈優惠活動。

除了促進消費回暖外，虹橋機場還積極與商戶搭建溝通平台，解決商戶在租金、新店開業、招商引租等方面的實際困難。經過機場方與商戶的共同努力，虹橋機場多家商鋪目前延續了在線“雲促銷”的銷售模式，拓展“線下+在線”的雙場景消費管道。

虹橋機場航站區商業經營部總經理黎潔珍介紹，目前，虹橋機場商戶複業率已達到77%，5月份日均客流超過6萬人次，已回升至去年同期的近六成。“相比三四月份，五五購物節的促銷活動更有規模，銷售額也自三月起逐步上漲。”黎潔珍說，“旅客的出行意願和消費積極性正在穩健復甦，預計六七月份客流會有進一步漲幅。”