軟糯的椰蓉牛奶南瓜餅

因為南瓜餅是糯米粉做的，所以要一次控制好寶寶是食用的量哈！不喜歡椰蓉的，也可以不放～南瓜餅裡也可以加豆沙再煎，都很好吃哦！

By 嗯爺輔食日記

用料

• 南瓜蒸熟後 150g
• 糯米粉 130g
• 細砂糖 30g
• 牛奶 15g
• 椰蓉 適量

做法步驟

1、將南瓜去皮切片，放入蒸熟蒸熟

2、蒸熟的南瓜倒掉多餘的水分，稱出150g的南瓜和細砂糖和牛奶一起倒入料理機內，攪打出細膩的南瓜糊

3、南瓜糊倒入大碗內，倒入糯米粉

4、揉成不黏手的麵糰（因為糯米粉牌子不同，吸水量也不同，所以這裡糯米粉就是參考的量，就是加糯米粉揉至不黏手就行，所以糯米粉的量大家可以自行調整）

5、取45g麵糰，揉圓後壓扁

6、兩面都沾滿椰蓉

7、不粘鍋刷一層油，放入南瓜餅小火慢煎

8、煎至兩面金黃就可以出鍋噢

9、裝盤 軟糯的南瓜餅，很好吃哦。

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